- 17 Haziran 2012
- 308
- 7
- 296
- Konu Sahibi KalbiMecruh
- #1
KASTAMONU KAŞIK HELVASI
Yarım kg un (4 Su bardağı oluyo)
2oo gr pudra şekeri (standart paketlerden biraz ayırıp gerisini katıyoruz,çok tatlı seven paketin hepsini de katabilir.)
2oo gr margarin
1 bardak iri kıyılmış ceviz içi yada fındık yada dolmalık fıstık
Ben dolmalık fıstıkla yaptım .
Yağı eritip fıstıkları biraz çeviriyoruz yağda,sonra unu ekliyoruz.
20-25 dk kadar kısık ateşte unu pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonrasında ocaktan alıp,sıcakken içine pudra şekerini katıp iyice yediriyoruz.
Ve 15-20 dk dinlenmeye bırakıyoruz,hemde bu arada soğumuş oluyo.
Sonrasında bi kaşık dolusu alıp,diğer elimizle iyice bastırarak sıkıştırıyoruz,çok dağıldığı için iyi sıkıştırmak gerekiyo. ters çevirip tencerenin kenarına vurarak çıkarabilirsiniz kaşıktan.
Soğuyunca kalıp halinde kalıyo zaten..
İnternetten okuyup kenara yazmışım, dün gece denedim çok güzel oldu.
Sevenlere tavsiye edilir..
Yarım kg un (4 Su bardağı oluyo)
2oo gr pudra şekeri (standart paketlerden biraz ayırıp gerisini katıyoruz,çok tatlı seven paketin hepsini de katabilir.)
2oo gr margarin
1 bardak iri kıyılmış ceviz içi yada fındık yada dolmalık fıstık
Ben dolmalık fıstıkla yaptım .
Yağı eritip fıstıkları biraz çeviriyoruz yağda,sonra unu ekliyoruz.
20-25 dk kadar kısık ateşte unu pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonrasında ocaktan alıp,sıcakken içine pudra şekerini katıp iyice yediriyoruz.
Ve 15-20 dk dinlenmeye bırakıyoruz,hemde bu arada soğumuş oluyo.
Sonrasında bi kaşık dolusu alıp,diğer elimizle iyice bastırarak sıkıştırıyoruz,çok dağıldığı için iyi sıkıştırmak gerekiyo. ters çevirip tencerenin kenarına vurarak çıkarabilirsiniz kaşıktan.
Soğuyunca kalıp halinde kalıyo zaten..
İnternetten okuyup kenara yazmışım, dün gece denedim çok güzel oldu.
Sevenlere tavsiye edilir..
![$DSC_0141[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/275/275791-f4bf6c2e3e1ce966be3c006602d089cc.jpg?hash=9L9sLj4c6W "$DSC_0141[1].jpg")
