Merhabalar, kaşarlı rulo poğaçayla bu ayki yarışmada yine beraberiz
Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardaktan 2 parmak eksik sıvıyağ
20 gram yaş maya
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Kaşar peyniri
Üzerine:
Susam, çörekotu
Yapılışı:
Öncelikle su ve sütü biraz ılıtıp şeker ve mayayla karıştırıp 5 dakika mayanın kabarması için bekletiyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada kaşarları minik minik doğruyoruz. Mayası gelen hamurdan parçalar koparıp bezeler yapıyoruz. Bezeyi elimizle açıp içine kaşar peynirini koyup rulo halinde sarıyoruz. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra tepsi mayası için 20-30 dakika tekrar bekletiyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Yumuşacık, puf puf bir poğaça oluyor. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardaktan 2 parmak eksik sıvıyağ
20 gram yaş maya
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Kaşar peyniri
Üzerine:
Susam, çörekotu
Yapılışı:
Öncelikle su ve sütü biraz ılıtıp şeker ve mayayla karıştırıp 5 dakika mayanın kabarması için bekletiyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada kaşarları minik minik doğruyoruz. Mayası gelen hamurdan parçalar koparıp bezeler yapıyoruz. Bezeyi elimizle açıp içine kaşar peynirini koyup rulo halinde sarıyoruz. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra tepsi mayası için 20-30 dakika tekrar bekletiyoruz. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Yumuşacık, puf puf bir poğaça oluyor. Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: