Mayalı hamurla da yapabilirsiniz. Susam yerine galeta ununa batırarak fırına verirseniz de oldukça güzel oluyor. Gerçi pek çoğunuz bu poğaçaya aşinasınızdır ama ben mutfakta acemi olduğum için güzel olan ilk tarifimi sizinle paylaşmak istedim:)
1. Patatesleri haşlayıp, ezelim püre haline getirelim.
2. kaşar peynirini rendeleyelim.
• 125 Gram Tereyağı/ margarin
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Aldığı kadar Un
1. Tereyağı veya margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan parçalar kopartılarak, içine patatesli içten konularak kapatılır. ( yuvarlak olarak da yapabilirsiniz, ikiye katladığınızda eriyen kaşar dışarı akabiliyor. Bu görüntüyü sevenler bu şekilde de yapılabilir.)
4. yağlanmış tepsiye konulur.
5. üzerine yumurta akı sürülür. susam çörek otu veya galeta ununa batırılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
1. Patatesleri haşlayıp, ezelim püre haline getirelim.
2. kaşar peynirini rendeleyelim.
• 125 Gram Tereyağı/ margarin
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Aldığı kadar Un
1. Tereyağı veya margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan parçalar kopartılarak, içine patatesli içten konularak kapatılır. ( yuvarlak olarak da yapabilirsiniz, ikiye katladığınızda eriyen kaşar dışarı akabiliyor. Bu görüntüyü sevenler bu şekilde de yapılabilir.)
4. yağlanmış tepsiye konulur.
5. üzerine yumurta akı sürülür. susam çörek otu veya galeta ununa batırılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
