- 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.900
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #1
Hayirli ramazanlar,
biraz gec kalmis olabilirim af buyrun
Benim iftar menüm
-mercimek çorbası
-karnıyarık
-pilav
-kuru biber kavurması
-tursu
-künefe
Karnıyarık tarifi ile başlıyorum. Önce malzemeleri :
3 adet patlıcan
200 gr kıyma
1buyuk boy domates
1 diş sarımsak
2-3 adet biber
1orta boy soğan(siz benim soganima bakmayın 4de birini kullandım
)
Sıvıyağ (kızartmak için )
Patlıcanları yıkayıp çizgili şekilde soyuyoruz.genis bir tavada kızartıp tepsiye alıyoruz.
İç harcı için kıyma,sogan,biber,domatesi sırasıyla kavuruyoruz .içine bir dis sarımsak tuz ve karabiber ekleyip kapatıyoruz
İç harcı patlıcanları yerleştiriyoruz salçalı su ekleyip firinda pişirmeye gönderiyoruz.
Afiyet olsun . :)
Künefe ye geçelim şimdide
Malzemeler
-çiğ kadayıf
-dil peyniri veya tuzsuz kaşar peyniri
-tereyağ
Şerbeti için
2 bardak su ,2 bardak şeker :)
Kadayıfı ince doğrayıp biraz tereyağ eritip dökerek iyice karıştırıyoruz.
Künefe tepsilerini iyice yaglayip kadayıfı bastırarak yerleştiriyoruz. Araya peyniri koyup tekrar kadayıfla kalpliyoruz .
Diğer künefe tepsisi ile iyice sıkıştırıyoruz pişerken dağılmasın diye:) 
Ocakta çevirerek pişiriyoruz. Sıcak sıcak serbetini döküp sıcak servis ediyoruz :)
biraz gec kalmis olabilirim af buyrun
Benim iftar menüm
-mercimek çorbası-karnıyarık-pilav-kuru biber kavurması-tursu-künefeKarnıyarık tarifi ile başlıyorum. Önce malzemeleri :
3 adet patlıcan
200 gr kıyma
1buyuk boy domates
1 diş sarımsak
2-3 adet biber
1orta boy soğan(siz benim soganima bakmayın 4de birini kullandım
)Sıvıyağ (kızartmak için )
Patlıcanları yıkayıp çizgili şekilde soyuyoruz.genis bir tavada kızartıp tepsiye alıyoruz.
İç harcı için kıyma,sogan,biber,domatesi sırasıyla kavuruyoruz .içine bir dis sarımsak tuz ve karabiber ekleyip kapatıyoruz
İç harcı patlıcanları yerleştiriyoruz salçalı su ekleyip firinda pişirmeye gönderiyoruz.
Afiyet olsun . :)
Künefe ye geçelim şimdide
Malzemeler
-çiğ kadayıf
-dil peyniri veya tuzsuz kaşar peyniri
-tereyağ
Şerbeti için
2 bardak su ,2 bardak şeker :)
Kadayıfı ince doğrayıp biraz tereyağ eritip dökerek iyice karıştırıyoruz.
Künefe tepsilerini iyice yaglayip kadayıfı bastırarak yerleştiriyoruz. Araya peyniri koyup tekrar kadayıfla kalpliyoruz .
Diğer künefe tepsisi ile iyice sıkıştırıyoruz pişerken dağılmasın diye:)
Ocakta çevirerek pişiriyoruz. Sıcak sıcak serbetini döküp sıcak servis ediyoruz :)
Son düzenleme:
dün bunu yapıp dolaba kaldırdım yemeğim vardı zaten 
Çok güzel olmuş. Başarılar dilerim 
hakkını helal et 
