- 18 Ağustos 2009
- 3.972
- 3
- Konu Sahibi ArmutTatlisi
- #1
Pilavın yanında sunabileceğiniz müthiş bi lezzet...
Tavuk göğsünü sotelik doğrayalım
Yeşil biberleri ufak ufak doğrayalım
Soğanları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Eğer pişmiş soğan yemeyi seviyorsanız büyük doğrayın ama sadece lezzet için katıyorsanız ufak doğrayın.
Sarımsakları ufak ufak doğrayın
Domatesleri rendeleyin.
1 kg tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yeşil biber
7-8 diş sarımsak
4 baş soğan
3 domates
Karabiber
Tuz
Pul biber
Sarımsak tozu
Tavuk göğsünü doğradıktan sonra yıkıyoruz ve süzdürüyoruz fazla süzdürmüyoruz biraz sulu olacak. Tavaya doğradığımız tavuk göğsünü atıyoruz. İlk başta yağ katmıyoruz. Tavuklar suyunu çekip beyaz olana kadar kavuruyoruz. Tavuklarınız beyazladıktan ve suyunu çektikten sonra yağımızı döküyoruz. Doğradığımız soğanları, sarımsağı ve yeşil biberleri de katıyoruz ve biraz kavuruyoruz kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını bekliyoruz. Soğanlar ve biberler yumuşadıktan sonra baharatlarını katıyoruz biraz daha kavuruyoruz ardından domatesimizi katıyoruz. Kapağını kapatıp biraz daha pişmeye bırakıyoruz. Domates eridikten sonra altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra sarımsak tozunu katıyoruz. Bol sarımsak sevenler katabilir. Eğer sarımsak tozu katacaksanız çok fazla tuz kullanmayın. Afiyet olsun
Tavuk göğsünü sotelik doğrayalım
Yeşil biberleri ufak ufak doğrayalım
Soğanları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Eğer pişmiş soğan yemeyi seviyorsanız büyük doğrayın ama sadece lezzet için katıyorsanız ufak doğrayın.
Sarımsakları ufak ufak doğrayın
Domatesleri rendeleyin.
1 kg tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yeşil biber
7-8 diş sarımsak
4 baş soğan
3 domates
Karabiber
Tuz
Pul biber
Sarımsak tozu
Tavuk göğsünü doğradıktan sonra yıkıyoruz ve süzdürüyoruz fazla süzdürmüyoruz biraz sulu olacak. Tavaya doğradığımız tavuk göğsünü atıyoruz. İlk başta yağ katmıyoruz. Tavuklar suyunu çekip beyaz olana kadar kavuruyoruz. Tavuklarınız beyazladıktan ve suyunu çektikten sonra yağımızı döküyoruz. Doğradığımız soğanları, sarımsağı ve yeşil biberleri de katıyoruz ve biraz kavuruyoruz kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını bekliyoruz. Soğanlar ve biberler yumuşadıktan sonra baharatlarını katıyoruz biraz daha kavuruyoruz ardından domatesimizi katıyoruz. Kapağını kapatıp biraz daha pişmeye bırakıyoruz. Domates eridikten sonra altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra sarımsak tozunu katıyoruz. Bol sarımsak sevenler katabilir. Eğer sarımsak tozu katacaksanız çok fazla tuz kullanmayın. Afiyet olsun
