Börekler Kafes Böreği(Kıymalı)-Nimet Hanimeli Yufka Sponsorlugunda

MssPARE

⚘ SECDE Bizi Yükselten Tek Inistir ⚘
Pro Üye
27 Mart 2019
29.101
104.198
Merhaba arkadaşlar..
ilk kez yarışmaya katılıyorum herkese ve kendime başarılar dilerim inşallah beğenirsiniz
Hemen tarifa geceyim

KAFES BÖREĞİ



20210618_144321.jpg


🌺..bir paket yufka
🌺..4 adet milföy böreklik hamur
🌺..bir çay bardağı süt
🌺..bir çay bardağı sıvıyağ
🌺..iki kasik yoğurt
🌺..üzerine durmak içi bir adet yumurta sarısı

20210618_144339.jpg


BÖREK İÇ MALZEMESİ

⚘..yarim kilo yağsız koyma
⚘..bir orta boy soğan
⚘..yarım demet maydonoz
⚘...bir tatlı kaşığı tuz bir çak kaşığı toz biber bir çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

önce soğanları incecik doğuruyoruz ve tavamiza az biktarda sivi yağla birlikte kavuruyoruz sonra kiymayi ekliyoruz..
20210618_145739.jpg


Daha sonra tuzunu baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra maydozlarini tavaya bırakıyoruz karisitirp ocağın altını kapatıyoruz..

20210618_153705.jpg

20210618_153720.jpg


Gelelim yufkalarımıza

Sosu için olan malzemeyi karıştırıyoruz
Sivi yağımızı yoğurdu sütü iyice çırpıyoruz..

20210618_152455.jpg



Yufkanızdan bir adet alıyoruz seriyoruz sosumuzdan heryerine gelecek şekilde döküyoruz
Fırça yardımıyla iyice yediriyoruz

20210618_152556.jpg


Daha sonra ikinci yufkamizi diğerinin üzerine seriyoruz aynı işlemi tekrardan yapıyoruz

20210618_152741.jpg

20210618_152801.jpg

20210618_152649.jpg



Sosumuzu surma islami bitince yufkamizi üçgen olucak şekilde sekize bölüyoruz
20210618_152837.jpg


Sonra kıyma içimizi koyuyoruz kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz
20210618_152944.jpg


Hepsini sardıktan sonra sıra milföy hamuruna geldi

Milföy hamurunu oklava yada merdaneyle uzunlamasına birazcık açıyoruz ve ince şeritler kesiyoruz
20210618_153028.jpg



Kestiğimiz ince şeritleri rulo sardigimiz boregimize doluyoruz.butun hepsine bu islemi yaptıktan sonra fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarışını sürüyoruz
20210618_153049.jpg

20210618_153125.jpg

20210618_153202.jpg



Isteğe bağlı ister üstüne çörek otu susam eklenebilir ister sade bırakabilir önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz


Ve afiyet olsun

20210618_153537.jpg
20210618_153232.jpg
20210618_153645.jpg
20210618_153452.jpg
20210618_153556.jpg
20210618_153314.jpg

20210618_142450.jpg

IMG_20210618_163746.jpg
IMG_20210618_163819.jpg
IMG_20210618_163844.jpg
IMG_20210618_163908.jpg

IMG_20210618_164225.jpg

Herkse bol şanslar bana da tabiki 😊😊
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Merhaba arkadaşlar..
ilk kez yarışmaya katılıyorum herkese ve kendime başarılar dilerim inşallah beğenirsiniz
Hemen tarifa geceyim

KAFES BÖREĞİ



Eki Görüntüle 2873077

🌺..bir paket yufka
🌺..4 adet milföy böreklik hamur
🌺..bir çay bardağı süt
🌺..bir çay bardağı sıvıyağ
🌺..iki kasik yoğurt
🌺..üzerine durmak içi bir adet yumurta sarısı

Eki Görüntüle 2873080

BÖREK İÇ MALZEMESİ

⚘..yarim kilo yağsız koyma
⚘..bir orta boy soğan
⚘..yarım demet maydonoz
⚘...bir tatlı kaşığı tuz bir çak kaşığı toz biber bir çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

önce soğanları incecik doğuruyoruz ve tavamiza az biktarda sivi yağla birlikte kavuruyoruz sonra kiymayi ekliyoruz..Eki Görüntüle 2873084

Daha sonra tuzunu baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra maydozlarini tavaya bırakıyoruz karisitirp ocağın altını kapatıyoruz..

Eki Görüntüle 2873137
Eki Görüntüle 2873138

Gelelim yufkalarımıza

Sosu için olan malzemeyi karıştırıyoruz
Sivi yağımızı yoğurdu sütü iyice çırpıyoruz..

Eki Görüntüle 2873139


Yufkanızdan bir adet alıyoruz seriyoruz sosumuzdan heryerine gelecek şekilde döküyoruz
Fırça yardımıyla iyice yediriyoruz

Eki Görüntüle 2873141

Daha sonra ikinci yufkamizi diğerinin üzerine seriyoruz aynı işlemi tekrardan yapıyoruz

Eki Görüntüle 2873143
Eki Görüntüle 2873144
Eki Görüntüle 2873145


Sosumuzu surma islami bitince yufkamizi üçgen olucak şekilde sekize bölüyoruz
Eki Görüntüle 2873146

Sonra kıyma içimizi koyuyoruz kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz
Eki Görüntüle 2873148

Hepsini sardıktan sonra sıra milföy hamuruna geldi

Milföy hamurunu oklava yada merdaneyle uzunlamasına birazcık açıyoruz ve ince şeritler kesiyoruz
Eki Görüntüle 2873149


Kestiğimiz ince şeritleri rulo sardigimiz boregimize doluyoruz.butun hepsine bu islemi yaptıktan sonra fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarışını sürüyoruz
Eki Görüntüle 2873150
Eki Görüntüle 2873151
Eki Görüntüle 2873153


Isteğe bağlı ister üstüne çörek otu susam eklenebilir ister sade bırakabilir önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz


Ve afiyet olsun

Eki Görüntüle 2873154 Eki Görüntüle 2873157 Eki Görüntüle 2873158 Eki Görüntüle 2873159 Eki Görüntüle 2873161 Eki Görüntüle 2873162
Eki Görüntüle 2873171

Herkse bol şanslar bana da tabiki 😊😊
Ellerine sağlık parem harika olmuş 🥰🤗bol şans dilerim 💋🌹
 
Merhaba arkadaşlar..
ilk kez yarışmaya katılıyorum herkese ve kendime başarılar dilerim inşallah beğenirsiniz
Hemen tarifa geceyim

KAFES BÖREĞİ



Eki Görüntüle 2873077

🌺..bir paket yufka
🌺..4 adet milföy böreklik hamur
🌺..bir çay bardağı süt
🌺..bir çay bardağı sıvıyağ
🌺..iki kasik yoğurt
🌺..üzerine durmak içi bir adet yumurta sarısı

Eki Görüntüle 2873080

BÖREK İÇ MALZEMESİ

⚘..yarim kilo yağsız koyma
⚘..bir orta boy soğan
⚘..yarım demet maydonoz
⚘...bir tatlı kaşığı tuz bir çak kaşığı toz biber bir çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

önce soğanları incecik doğuruyoruz ve tavamiza az biktarda sivi yağla birlikte kavuruyoruz sonra kiymayi ekliyoruz..Eki Görüntüle 2873084

Daha sonra tuzunu baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra maydozlarini tavaya bırakıyoruz karisitirp ocağın altını kapatıyoruz..

Eki Görüntüle 2873137
Eki Görüntüle 2873138

Gelelim yufkalarımıza

Sosu için olan malzemeyi karıştırıyoruz
Sivi yağımızı yoğurdu sütü iyice çırpıyoruz..

Eki Görüntüle 2873139


Yufkanızdan bir adet alıyoruz seriyoruz sosumuzdan heryerine gelecek şekilde döküyoruz
Fırça yardımıyla iyice yediriyoruz

Eki Görüntüle 2873141

Daha sonra ikinci yufkamizi diğerinin üzerine seriyoruz aynı işlemi tekrardan yapıyoruz

Eki Görüntüle 2873143
Eki Görüntüle 2873144
Eki Görüntüle 2873145


Sosumuzu surma islami bitince yufkamizi üçgen olucak şekilde sekize bölüyoruz
Eki Görüntüle 2873146

Sonra kıyma içimizi koyuyoruz kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz
Eki Görüntüle 2873148

Hepsini sardıktan sonra sıra milföy hamuruna geldi

Milföy hamurunu oklava yada merdaneyle uzunlamasına birazcık açıyoruz ve ince şeritler kesiyoruz
Eki Görüntüle 2873149


Kestiğimiz ince şeritleri rulo sardigimiz boregimize doluyoruz.butun hepsine bu islemi yaptıktan sonra fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarışını sürüyoruz
Eki Görüntüle 2873150
Eki Görüntüle 2873151
Eki Görüntüle 2873153


Isteğe bağlı ister üstüne çörek otu susam eklenebilir ister sade bırakabilir önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz


Ve afiyet olsun

Eki Görüntüle 2873154 Eki Görüntüle 2873157 Eki Görüntüle 2873158 Eki Görüntüle 2873159 Eki Görüntüle 2873161 Eki Görüntüle 2873162
Eki Görüntüle 2873171
Eki Görüntüle 2873174 Eki Görüntüle 2873175 Eki Görüntüle 2873176 Eki Görüntüle 2873177
Eki Görüntüle 2873180
Herkse bol şanslar bana da tabiki 😊😊
Başarılar dikerimm ellerine saglıkk 🤗🤗💐
 
X