- 24 Ağustos 2009
- 1.972
- 10
- 48
[COLOR="Teal"] 3 adet orta boy kabak
• 700 gr. hindi göğüs kıyması
• 1 adet orta boy soğan, küp şeklinde kesilmiş
• Vz bardak havuç, küp şeklinde doğranmış
• 2 çorba kaşığı fesleğen, kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet yumurta, çırpılmış[/COLOR]
[COLOR="DarkGreen"]Kabaklan uzunlamasına ikiye bölün. Kaşık yardımıyla içlerini oyun. Böylece 6 adet tekne şeklinde kabak elde edeceksiniz. İçlerini ezip ayırın. Tencereye kabak teknele*rini koyun üzerini geçecek şekilde suyla doldurup 5 dakika kaynatın. Kabakları çıkarıp süzün.- Tavada hindi kıymasını kavurun. İyice kavrulduktan sonra kıymayı tavadan çıkarın. Aynı tavada soğanı kavurup havuç, kırmızıbiber ve ezdiği*niz kabak içlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Fesleğen ve kekiği ekleyin. Hindi kıyması ile yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Kabak teknelerini hazırladığınız hindili harçla doldurun. Önceden 170°’de ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.[/COLOR]
