Besleyici ve lezzetli bir sebze çorbası.
Malzemeler
2 kabak
1 kuru soğan
Yarım demet dereotu
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tereyağ
Kabakları rendeleyin, soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağda kavurun. Rendelediğiniz kabakları da tencereye ekleyin. Üstünü geçecek kadar kaynar su ekleyip kabakları pişirin. Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı tereyağla bir yemek kaşığı unu kavurun. Un hafif pembeleştiğinde sıcak suyla unu seyreltip pişmekte olan kabaklara ekleyin. Sütü de katın ve çorba koyulaşana kadar pişirin. Pişince çorbayı rondodan geçirin ve yarım demet kıyılmış dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. (Arzuya göre yağda yakılmış kırmızı biber de güzel tat veriyor.) Afiyet Olsun :)
Malzemeler
2 kabak
1 kuru soğan
Yarım demet dereotu
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tereyağ
Kabakları rendeleyin, soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağda kavurun. Rendelediğiniz kabakları da tencereye ekleyin. Üstünü geçecek kadar kaynar su ekleyip kabakları pişirin. Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı tereyağla bir yemek kaşığı unu kavurun. Un hafif pembeleştiğinde sıcak suyla unu seyreltip pişmekte olan kabaklara ekleyin. Sütü de katın ve çorba koyulaşana kadar pişirin. Pişince çorbayı rondodan geçirin ve yarım demet kıyılmış dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. (Arzuya göre yağda yakılmış kırmızı biber de güzel tat veriyor.) Afiyet Olsun :)
