Çorbalar Kabak Çorbası

Blueviolet

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
17 Haziran 2008
31
1
Çocuklara kabak yedirmenin alternatif bir yolu :))

Kabaklar soyulup rendelenir. Dereotu ince kıyılır.

3 Adet kabak
2 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 tavuk bulyon
2 Litre su
Tuz, karabiber, dereotu

Tencereye yağ ve un ilave edilip bi süre kavrulur, üzerine yavaşca su ilave edilir. Rendelenmiş kabaklar ve bulyon katılıp kabaklar pişene kadar kaynatılır. Çorbamız blenderla pütür kalmayıncaya kadar karıştırılır ve üzerine dereotu serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
 
Son düzenleme:
kabak.jpg
 
bu çorbaya 5-6 kaşık yğurt koyarsanız emin olun çok daha lezzetli oluyor.
ben bu şekilde yapıyorum..
servis edilirken de üzerine karabiber dökebilirsiniz.
 
X