- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Ispanaklı Mantarlı Patates Graten (Sponsorum:Kadınlar Kulübü Yemek Sayfası)
- Konu Sahibi adra
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 25 Ekim 2013
- 5.452
- 5.136
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
fotografları o kadar guzel cekmissiniz ki sabah sabah agzım sulandı
oysa diyet sayfasına bakacaktım buradan sonra.
fakat yine de hafif ve doyurucu bir yemek olur diye dusunuyorum. elinize saglık! sunumdaki guller ve yapraklara da bayıldım
Fotoğraflar için çok uğraşıyorum:)Buraya baktınız gözünüz doydu diyeti de devam ettirirsiniz bundan sonra:)Gerçekten hafif bir yemek.Teşekkür ederim güzel yorumunuza.:119:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Adracım çok leziz görünüyor ellerine sağlık
Yarışmada başarılar
Çok teşekkür ederim DoLmA.
- 28 Mayıs 2013
- 572
- 17
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
vayy anamm vayyyyy bu nefis görünüyor yaaa
bu siteyi seviyorumm seviyorum bu siteyii yaaa
nefis yeni bir tarif daha öğrendim işte ellerine sağlıkk
Teşekkür ederim.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
- 26 Mayıs 2014
- 13.528
- 15.850
Mükemmelll çok beğeniyorum yaptıklarını her yaptıklarında bir incelik var ..BRAVO..Selam kızlar.
Sonunda elektrik aldığım bir yemekle aranızdayım.Hiç bu kadar zorlandığım bir kategori olmamıştı.Patatesten çok çeşit yemek yapılır ama ben bir türlü karar veremedim ya da yapmak istediğim yemekler yapıldı.Sonunda birinde karar kıldım ve yaptım.Vuslat'ın içine doğmuş hafta sonu adra'dan tarif bekliyorum demişti.Kalbi temizmiş.
Tüm katılan arkadaşlarıma başarılar diliyorum.
ISPANAKLI MANTARLI PATATES GRATEN
PATATESLİ HARÇ MALZEMELERİ
6 Adet Haşlanmış Patates
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
ISPANAKLI HARÇ MALZEMELERİ
1 Demet Ispanak
1 Kase Mantar
2 Adet Soğan
4 Diş Sarımsak
1 Küçük Kangal Sucuk
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
BEŞAMEL SOS MALZEMELERİ
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
ÜZERİ İÇİN
1,5 Su Bardağı Kaşar Rendesi
Yemeğimizin yapımına başlıyoruz.
Haşlanmış patatesler sıcakken ezilir.
İçine tereyağ eklenir.
Süt eklenir.Tuz ve karabiber eklenir.(Patates sütü çekmezse ocakta bir süre çektirilir.)
Yağlanmış borcama patatesli karışım dökülür.
Ispanaklı karışım için tavaya sıvıyağ ve küçük küçük doğranmış soğanlar koyulur.
Küçük küçük doğranmış mantarlar eklenir.
Mantarlar iyice kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız sucuklar eklenir.
Doğradığımız ıspanaklar eklenir.
Tuz ve karabiber eklenir.Ispanaklar pişene kadar sotelenir.
Beşamel sos için tavaya sıvıyağ ve iki kaşık un koyulup kokusu çıkana kadar kavrulur.
Un kavrulduktan sonra bir bardak süt yavaş yavaş eklenir.
Beşamel sos piştikten sonra ıspanaklarla karıştırılıp yağlanmış borcama dökülür ve üzerine kaşar peyniri serpiştirilir.180 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Ayın şefinden bu güzel sözleri duymak çok güzel.
Elimden geleni yapmaya çalışıyorum.
Çok teşekkür ederim canım.
