kizimin dogum günü partisinde yaptim
bu tarifide mütevazi lezzetler mutfagindan aldim
cok güzel cocuklar icinde birebir bayildilar hem görünümüne hem rengine
söyle söyliim ispanak oldugu anlasilmiyo cok fazla
yapimida eglenceli pratik ve lezziz
ispanaklar ince ince dogranacak
margarin ve yogurt derin bir kaba konup catalla ezilecek
yumurta beyazi ve kasar,tuzda ilave edilip hepsi karistirilacak
ispanagida ilave edip karistirilacak
azar azar elenmis un eklenip yogrulmaya baslanilcak
hamur hafif kivam almaya baslayinca kabarta tozuda ilave edilip yine azar azar unla kulak memesi kivamina gelip ele yapismayan hamur elde edilene kadar yogrulcak
hamur kivama gelince tezgahin üzerine koyup o derin kapla üzeri kapatilip 10dakika dinlenmeye brakilacak
125gr margarin(oda isisinda)
3yemek kasigi yogurt
1adet yumurta(sarisi üzerine)
7adet ispanak yapragi
1su bardagi kasar rendesi
aldigi kadar un
1paket kabartma tozu
1tatli kasigi tuz
üzeri icin cörek otu
hamurdan cevizden biraz daha kücük bezeler kopartilip yuvarlanicak
tezgahin üzerine alip avucunuzla uzun bir fitil yapin
sonrada ortadan ikiye katlayin
ve iki kere burun
yagli kagit serilmis firin tepsisine dzin
üzerlerine yumurta sarisi sürüp
cörek otu serpistirin
önceden isitilmis 200derecelik firinda 35dakika pisirin
affiyet olsun canlarim