- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Islak Kek
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık kakao
2 su bardağı un
1 vanilya
1paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 paket çiğ krema
80 gr bitter çikolata
Hazırlama:
Eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, süt, kakao ve şeker iyice çırpılır. Bu karışımdan bir bardak kenara ayrılır. Kalan karışıma yumurtalar, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice çırpılır. Yağlanıp unlanmış büyük kare borcama kek hamuru yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kek pişerken sosu hazırlanır, bunun için krema ısıtılır, çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Ayırdığımız 1 bardak karışımda eklenir, karıştırılır. Tam kaynamayacak, sadece malzemeler eriyip iyice karışacak. Sonra kenara alınır.Kek fırından çıkınca 1-2 dakika sonra karelere kesilir ve hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Bıçakla tekrar kesilen yerlerden geçilir ki sosu aralarınada aksın. Afiyet olsun...
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık kakao
2 su bardağı un
1 vanilya
1paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 paket çiğ krema
80 gr bitter çikolata
Hazırlama:
Eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, süt, kakao ve şeker iyice çırpılır. Bu karışımdan bir bardak kenara ayrılır. Kalan karışıma yumurtalar, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice çırpılır. Yağlanıp unlanmış büyük kare borcama kek hamuru yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kek pişerken sosu hazırlanır, bunun için krema ısıtılır, çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Ayırdığımız 1 bardak karışımda eklenir, karıştırılır. Tam kaynamayacak, sadece malzemeler eriyip iyice karışacak. Sonra kenara alınır.Kek fırından çıkınca 1-2 dakika sonra karelere kesilir ve hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Bıçakla tekrar kesilen yerlerden geçilir ki sosu aralarınada aksın. Afiyet olsun...
