- 21 Kasım 2008
- 1.956
- 4
- 38
kadayıfı hep serbetli yerdım cokda sewmezdim aslında yada künefe olarak yapardım ama bu bambaşka bı lezzet we cok hafıf bı tatlı her zaman heryerde we her an yenebılecek gıbı şimdiye kadr begenmeyene rastlamadım inşallah sizde dener we begenırsınız kızlar......
ha bu arada ben bu tatlıya kadayıflı tavukgogsu dedım ama ismi ne gercekten bılmıyorum cok kısıyede sordum bı yanıt alamadım eger ismini bilen warsa yazsın bakalım bizde ögrenelim ....
kadayıfı aldıgınız gıbı buzluga atın bır gece bekletin
altı we üstü için
---300 gram kadayıf
--1 su bardagı seker
--3 yemek kasıgı tereyagı
--1 bardak cevız we fındık karısımı
arasındaki krema için
--1 litre soguk süt
--1 su bardağı şeker
--1 su bardagı un
--2 poşet kerem şanti
--1.5 su bardagı soguk süt
ilk önce buzluktan cıkardıgınız kadayıfları hemen ısınmadan donuk donuk ufalayın yarım cm kadr olsunlar zaten ıkı elımızın arasına bı parca alıp ovusturunca hemen dagalıyorlar
sonra bunu bı teflon tencereye koyun
uzerıne bı barrdak sekerı 3 yemek kasıgı tereyagını we bı bardak cewız we fındık karısımını ekleyıp karamel rengını alıncaya kadar ıyıce kavurun ama yakmayın sakın
sonra kadayıflar rengını alınca buyuk bı fırın tepsısıne koyup sogutun
baska bı tencereye bır litre süt bır su bardagı seker bır su bardagı unu koyup muhallebıyı yapın topak kalmasın bırde blendırdan gecırın
onuda sogumaya bırakın
başka bı yerde 2 poşet krem şantiyi 1.5 bardak süt ile iyice koyulaştırın
we sogumuş muhallebı ıle yaptıgınız karısımı ıyıce çırpın
en buyuk dıkdortgen borcama kadayıfların yarısını yayın elınızle bosluk kalmayacak gıbı ıyıce bastırın
üzerine yawaş yawaş soguk krem şantılı muhallebının tamamını dökün
üzerine yıne kalan kadayıfı bıtene kadr we boşluk kalmayacak gıbı kaplayın bı gece dolapta bekletın... afıyet olsun ...
umarım begenırsınız ......
ha bu arada ben bu tatlıya kadayıflı tavukgogsu dedım ama ismi ne gercekten bılmıyorum cok kısıyede sordum bı yanıt alamadım eger ismini bilen warsa yazsın bakalım bizde ögrenelim ....
kadayıfı aldıgınız gıbı buzluga atın bır gece bekletin
altı we üstü için
---300 gram kadayıf
--1 su bardagı seker
--3 yemek kasıgı tereyagı
--1 bardak cevız we fındık karısımı
arasındaki krema için
--1 litre soguk süt
--1 su bardağı şeker
--1 su bardagı un
--2 poşet kerem şanti
--1.5 su bardagı soguk süt
ilk önce buzluktan cıkardıgınız kadayıfları hemen ısınmadan donuk donuk ufalayın yarım cm kadr olsunlar zaten ıkı elımızın arasına bı parca alıp ovusturunca hemen dagalıyorlar
sonra bunu bı teflon tencereye koyun
uzerıne bı barrdak sekerı 3 yemek kasıgı tereyagını we bı bardak cewız we fındık karısımını ekleyıp karamel rengını alıncaya kadar ıyıce kavurun ama yakmayın sakın
sonra kadayıflar rengını alınca buyuk bı fırın tepsısıne koyup sogutun
baska bı tencereye bır litre süt bır su bardagı seker bır su bardagı unu koyup muhallebıyı yapın topak kalmasın bırde blendırdan gecırın
onuda sogumaya bırakın
başka bı yerde 2 poşet krem şantiyi 1.5 bardak süt ile iyice koyulaştırın
we sogumuş muhallebı ıle yaptıgınız karısımı ıyıce çırpın
en buyuk dıkdortgen borcama kadayıfların yarısını yayın elınızle bosluk kalmayacak gıbı ıyıce bastırın
üzerine yawaş yawaş soguk krem şantılı muhallebının tamamını dökün
üzerine yıne kalan kadayıfı bıtene kadr we boşluk kalmayacak gıbı kaplayın bı gece dolapta bekletın... afıyet olsun ...
umarım begenırsınız ......
Son düzenleme: