- 26 Temmuz 2020
- 1.452
- 4.614
- 88
- 28
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Yöresel Tarif Irk(-İsmeket Köfte) - Siirt Mutfağından
- Konu Sahibi Queenpisi
- Başlangıç Tarihi
-
- Etiketler
- yöresel yemek tarifleri
Yöresel Yemekler
başarılar dilerim 
- 18 Kasım 2020
- 20.671
- 49.755
- 548
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş bol şans diliyorumMerhaba kadınlar kulübü
Uzun zamandır yarışmaya katılmak istiyordum, yöresel yemekler kategorisine nasipmiş^^
Bugün mutfağım da Siirt yöresine ait (Irk,bir diğer adıyla (ismeket köfte) hazırladım.
Umarım beğenirsiniz.
Eki Görüntüle 3148142
Geçelim tarife
Malzemeler:
1.5 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağından biraz fazla irmik
1 kase un
1 büyük soğan rendesi
300 Gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1.5 yemek kaşığı kuru reyhanEki Görüntüle 3147302
İlk olarak ince bulgur ve irmik bi kaba alınır ve üzerine 1.5 su bardağı sıcak su dökülür,5 dk dinlenmeye bırakılır.
Eki Görüntüle 3142388
Ardından üzerine soğan, salçalar, ve baharatlar eklenerek iyice yoğrulur.
Eki Görüntüle 3142393 Eki Görüntüle 3142392
Son olarak üzerine un ve kıyma eklenerek bir kez daha yoğurulur
Eki Görüntüle 3142395 Eki Görüntüle 3147304 Eki Görüntüle 3147305
Vee gelelim köftemize şekil vermeyeEki Görüntüle 3147306 Eki Görüntüle 3147307
Şekil verdikten sonra bol kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.Eki Görüntüle 3147308 Köftelerimiz servise hazır
Eki Görüntüle 3148126 Eki Görüntüle 3148127 Eki Görüntüle 3148128 Eki Görüntüle 3148129 Eki Görüntüle 3148130 Eki Görüntüle 3148131 Eki Görüntüle 3148132 Eki Görüntüle 3148133
- 26 Temmuz 2020
- 1.452
- 4.614
- 88
- 28
- 8 Nisan 2017
- 56.996
- 300.788
- 698
- 26 Temmuz 2020
- 1.452
- 4.614
- 88
- 28
- 25 Ağustos 2019
- 61.291
- 114.770
- 698
- 31
- 26 Temmuz 2020
- 1.452
- 4.614
- 88
- 28
Benzer Konular
