Uzun bir aradan sonra herkese selamlar
Çok lezzetli kurabiye tarifiyle geldim sizlere
İncir ve ceviz likilisinin bir araya gelmesiyle oluşan çok lezzetli bir kurabiye.
Malzemeler
Eki Görüntüle 3478006
-125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 yumurta
-4 çorba kaşığı pudra şekeri
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 çorba kaşığı nişasta
-1,5 çay kaşığı kabartma tozu
-1 vanilin(ben eklemedim)
-2,5-3 burdağı un
Ben ek olarak 2 kaşık ta sirke ekledim daha kıyır olsun diye.
İç dolgusu için
-150 gr kuru incir
-1 kaşık şeker
-1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Üzerine
-pudra şekeri
Yapılışı
-Kuru incirleri minik minik doğrayıp üstüne şeker ekleyelim, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Şeker miktarı damak adınıza göre değişir. İncir zaten tatlı bir meyve, ben 2 tane de hurma ekledim.
Eki Görüntüle 3478005
-Yumuşayan incirleri rondodan geçirelim veya ezelim. İçine ceviz ekleyip soğuması için kenara alalım.
Eki Görüntüle 3478004
Eki Görüntüle 3478003
-Kurabiye hamuru için pudra şekeri, yumurta margarin, sıvıyağ, yoğurt karıştıralım. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak orta sertlikte hamur elde edelim. Hamurumuzu dolaba koyup dinlendirelim en az 10 dk.
Eki Görüntüle 3478002
Eki Görüntüle 3478001
Eki Görüntüle 3478000
Eki Görüntüle 3477999
-Hamurumuzu 2 veya 3 parçaya bölüp merdane veya oklova yardımıyla ince açıp dikdörtgen şeklinde, yanlardan kesip düzleyelim. Ben pişirme kağıdı kullandım, altına yapışmasın diye un serpip te açılabilir yapılmaması için.
Eki Görüntüle 3477997
Eki Görüntüle 3477998
Açtığımız hamura incirli harç sürülüp 1 tur rulo yapılır ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir.Kesik yer altta gelecek şekilde tepsiye dizilir. İsterseniz başka şekillerde de yapabilirsiniz, ben birkaç tane patates doğrayıcısı ile şekil vererek yaptım.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
-Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edilir.
Eki Görüntüle 3477996
Eki Görüntüle 3477995
Eki Görüntüle 3477994
Eki Görüntüle 3477993
Eki Görüntüle 3477992
Eki Görüntüle 3477991
Eki Görüntüle 3477990
Eki Görüntüle 3477989
Tarifimi beğenip Deneyenler şimdiden afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3477972
Eki Görüntüle 3477973
Eki Görüntüle 3477974
Eki Görüntüle 3477975
Eki Görüntüle 3477976
Eki Görüntüle 3477977
Eki Görüntüle 3477978
Eki Görüntüle 3477979
Eki Görüntüle 3477980
Eki Görüntüle 3477981
Eki Görüntüle 3477982
Eki Görüntüle 3477983
Eki Görüntüle 3477984
Eki Görüntüle 3477985
Eki Görüntüle 3477986
Eki Görüntüle 3477987
Eki Görüntüle 3477988