ama ortası nasıl delik olcak bos cıkacak:44: cigkofte olsa anlarım, hepsini karıstır o ezsin biçsin kofte olarak uzun uzun cıkarsın.
miskamber bu işi ogrenince beni de aydınlatır mısın?
cidden almayı dusunuyorum makinayı, biraz arastırcam olmazsa nevresteyle senin kapını calarım bilgi icin
Kıymayıda çok güzel çekiyor
ama ortası nasıl delik olcak bos cıkacak:44: cigkofte olsa anlarım, hepsini karıstır o ezsin biçsin kofte olarak uzun uzun cıkarsın.
miskamber bu işi ogrenince beni de aydınlatır mısın?
cidden almayı dusunuyorum makinayı, biraz arastırcam olmazsa nevresteyle senin kapını calarım bilgi icin
Çiğköfte ve bizim yörenin analı kızlı köftesinin hamurunu yoğuruyor.İçinden 2 kez geçirdiğin zaman köfte hazır
Çiğköfte ve bizim yörenin analı kızlı köftesinin hamurunu yoğuruyor.İçinden 2 kez geçirdiğin zaman köfte hazır
Canım bu bildiğin kıyma makinası ama içinde içli köfte yapma ve sucuk aparatları var.Onlarla hem içli köfte hem sucuk yapıyorsun.Birde kıyma çekiyor.
Canım bu bildiğin kıyma makinası ama içinde içli köfte yapma ve sucuk aparatları var.Onlarla hem içli köfte hem sucuk yapıyorsun.Birde kıyma çekiyor.
Evet canım hatırlıyorum onları
fiyatı benim icin yuksek gibi gozukuyor ama her işi gorur, alınacaklar lsitesine ekliyorum simdiden 
annene bunu iletmeyi unutma. 
cok saol miskamber
ben de iclikofte makinası diye arattım buna özel siteler bile cıktı vay be dedim bayaa genis bir pazarı var...
inceleyince ölcülere baktım ki fabrika icinmis
sanırım ben de yaza ancak alabilmis olacagım, evin daha coook eksigi var.
tarifimi paylasırım o zaman
bende anca yaza öncelikli ödemem ,almam gereken şeyler var.kullanan tanıdıklarım çok. çokta memnunlarsuper!
daha rahat arastırabilirim artık, cok tesekkur ederim nevreste.
not: hazal senin tarif nelere kadir, bana makina aldırıyor sonunda
alınca da buraya tarif koyacagım gorursunuz, hamsili hem de
Olmadi ya, yapamadim. Anneme de hava attim üstelik.
Hamuru cok dagildi, tam toparladim dedim, sonra sekil vermeye calisirken yine dagildi, kirildi..
Ilk deneme, hüsranla bitti.
Canım iç malzeme soğuk olmalı yoksa yırtılmalar oluyor..:26:Hamurda mı problem oldu
Hamur olmadi Nevreste yaa.
Önce cok kuru oldu, bütün bulgur taneleri dagiliyor gibiydi, neyse avucumla su kattim, yogurdum az daha un koydum, yumurtayi zaten kirmistim derken, toparladi biraz, hamur gibi oldu biraz daha ama altini üstüne cevirince yine kiriliyordu. Ne yaptiysam tutturamadim kivamini, sonra kücük kücük sika sika iyice birlesmelerini saglayayim dedim, oldu sandim, parmagimla hamura sekil vermeye calisirken, yine hep kirildi.
en sonunda yesil mercimekli, patatesli kiyma yedik.
Birde bulgur ince olmalı Hatta tutmayınca içine irmik ekleyebilirsin
Canım hamuru iyice yoğurman gerekiyor..
Önce bulguru ıslatıyoruz.Daha sonra içine un ve yumurtayı ekleyip 15-20 dakika yoğurmalısın
Pes etmek yok tekrar denemelisin hepimizin başına böyle şeyler geldi .Yaptıkça düzeliyor
Afiyet olsun
Acaba az mi yogurdum ben ya? 20dk yogurmadim sanki, olmadi diyip pes ettim sanirim. Yani bilmedigim icin biraz da, biraz yogurdum yogurdum, güzel bir hamur olusmayinca olmuyo yanlis yaptim dedim. Yok yok pes etmem, anneme hava atmisken, üstesinden gelmem lazim. Canım daha fazla yoğurman gerekiyor demek kiÖyle yaptim Nevreste önce bulguru islattim, sonra yumurta un ekledim, yogurdum ama...
Tamam bir daha deneyecegim o zaman.
Bulgurdan bulgura değişiyor.Bazısı hemen tutuyorTabi o içli köfte yapılıp havası atılacak
