Yine İbiza yine ben
Malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 bardak un
1 bardaktan biraz az şeker
3 kaşık kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 kaşık tereyağı
1 vanilin
Arası için:
2 poşet krem şanti
2 bardak süt
1 kaşık pınar labne
Yapılışı:
Bisküvileri rondodan geçirip fırın tepsisine eşit şekilde bastırarak yayıyoruz. Muhallebisi için tereyağı, damla çikolata, vanilin hariç diğer malzemeleri temcereye koyup pişiriyoruz. Ocağın altını kapatınca geriye kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Birkaç karıştırıp ilk sıcağı çıkınca tepsiye yayıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz. Bu arada krem şantiyi çırpıyoruz, en son labneyi ekleyip bir tur daha çırpıyoruz. Soğuyan muhallebinin üstüne krem şantiyi yayıyoruz. Kesip rulo yaparak yuvarlıyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 bardak un
1 bardaktan biraz az şeker
3 kaşık kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 kaşık tereyağı
1 vanilin
Arası için:
2 poşet krem şanti
2 bardak süt
1 kaşık pınar labne
Yapılışı:
Bisküvileri rondodan geçirip fırın tepsisine eşit şekilde bastırarak yayıyoruz. Muhallebisi için tereyağı, damla çikolata, vanilin hariç diğer malzemeleri temcereye koyup pişiriyoruz. Ocağın altını kapatınca geriye kalan malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Birkaç karıştırıp ilk sıcağı çıkınca tepsiye yayıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz. Bu arada krem şantiyi çırpıyoruz, en son labneyi ekleyip bir tur daha çırpıyoruz. Soğuyan muhallebinin üstüne krem şantiyi yayıyoruz. Kesip rulo yaparak yuvarlıyoruz ve afiyetle yiyoruz.