- 23 Şubat 2010
- 19.718
- 18.098
- 498
bugün akşam yemeğim gecikti
activfry aldırdım kocişe acemi olduğum için yemek gecikti
sersumcum patlıcan kızartması olmuyomuydu kuzum yaptım olmadı atmak zorunda kaldım
gerçi kitapta patlıcan tarifi yoktu cevaplarsan sevinirim![]()
canım patlıcanlar fazla yağ çektiği için bende de ilkin de çok iyi olmadı sert sert oldu
![KK37 :37: :37:](/styles/default/xenforo/icons/kk/xenforo-smilies-kk37.gif)
ben genelde kızartma yapacağım zaman ensona patatesi bırakıyorum tam 30-32 dk da pişiyor çünkü..diğerlerini ilk ve karışık kızartıyorum(biber,kabak,patlıcan(patlıcanları dediğim gibi veya jülyen doğrayıp kızartıyorum çok kalın olmayacak)..)
patatesleri de çok kalın doğrama..ama incecik te olmasın tabii..kulandıkça alışırsın..ben de ilk acemilik çektim..hatta tarifindeki gibi köfte yaptım dağıldı..sonra yengemden öğrendim ki o köfte yaparken orta aparatını takmıyormuş..ortada dönen kısmına alüminyum folyo sarıyorum yağ sıçramasın diye ..