Yöresel Tarif Hemşerim memleket nire ? Yöresel Yemekler, Yöresel Tatlar Oylama

Yöresel Yemekler

En başarılı bulduğunuz Yöresel Yemek tarifi hangisidir?


  • Ankete Katılan
    446
  • Anket Kapalı .
Bu tarif ile yapabilirsin canım:)

500 gr kıyma
3 yemek kaşığı pirinç(akşamdan kalmış pirinç pilavı olabilir)
1 kuru soğan(orta boy)
Yarım demet maydanoz(isteğe bağlı)
Karabiber, pulbiber ve tuz

Kızartmak için:
Sıvıyağ ve 3 adet yumurta

Kavurma işlemi için zeytinyağı

Hazırlanışı
Pirinci küçük bir tencereye koyup üzerine 1 parmak çıkacak kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir.
Kıymanın üçte birini çok az zeytinyağı ile kavur.
Karıştırma kabına, haşlanmış pirinç, kavrulmuş ve kavrulmamış kıyma, rendelenmiş soğan(suyu sıkılmış), ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştır.
İstediğiniz ebatlarda köfteler yapıyoruz.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya buluyoruz, kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartıyoruz..
Oyy süpersin :KK60: canim, esim bir kac yerde yemis bir ikidir de yapsana deyip duruyor bunu yapacağım yarın akşama
 
X