Elbette çok önemli. Firmalar patent gizliliği gereği tüm içeriklerini paket üzerine yazmak zorunda değiller. Üzerinde sadece süt, yoğurt kültürü yazan hazır yoğurt aslında daha fazlasını içerir. Öncelikle bakteri yelpazesi ev yogurdu kadar geniş değildir, bunu hazir yogurtla sut mayalamayi denerseniz görürsünüz. Ya ayran gibi olur, ya çok uzun süre mayalanması gerekir. Kıvamının katı olması için kivam artırıcı icerirler. Koruyucular ve bakteri azlığı sebebiyle ekşimeden küflenirler. Bir bebeğe hazır gıda vermek kusura bakmayın korkunç bir fikir. Mahallenizde yoğurtçu varsa ondan bari alın, kendileri mayaliyorlar en azından. Onların riski de alüminyum ve plastik kaplar, çok miktardaki sütün bozulmasını onlemek için kullanma ihtimalleri olan koruyucular.
Bir kac kez evde yoğurt yapsanız cabucak alışırsınız, hayatınızın rutini haline gelir. Bebeğinizin sağlığı için değer.