Herkese merhaba
Bu ay çay saati tarifleri ile yarışıyoruz. Havuçlu kek ve kaşarlı şerit poğaça ile katılıyorum. Umarım beğenirsiniz
Masada hazırladığım 5 çeşit şu şekilde;
-Havuçlu Kremalı Kek
-Kaşarlı Şerit poğaça
-El Açması Ispanaklı Gül Böreği
-Mercimek Köftesi
-Renkli Patates Salatası
HAVUÇLU KREMALI KEK TARİFİ İÇİN;
Eki Görüntüle 3541289
Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı suyu sıkılmış rende havuç
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri için;
Eki Görüntüle 3541290
200 gr Labne peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3541292
Şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım
Ardından sütü, sıvıyağı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim
Eki Görüntüle 3541293
Ununu da ekleyip karıştıralım
Eki Görüntüle 3541294
Daha sonra havucu, cevizi ve tarçını ekleyelim
Eki Görüntüle 3541295
Hepsini spatula ile karıştıralım
Eki Görüntüle 3541296
Margarin ile yağlanmış, unlanmış kalıba kek karışımını boşaltalım
Eki Görüntüle 3541297
160 derecede 1 saat kadar pişirelim
İç kısmını bir kürdan batırarak kontrol edelim
Eki Görüntüle 3541298
Pişen keki ilk sıcaklığı geçince bir sunum tabağına ters çevirelim. Soğumaya bırakalım
Krema konulduğunda kek soğuk olmalı
Eki Görüntüle 3541299
Üzeri için labne peyniri, tereyağı ve pudra şekerini karıştırma kabına alalım
Eki Görüntüle 3541300
Mikser ile çırpalım
Eki Görüntüle 3541301
Kekin üzerine bir kaşık ile yayalım
Dilediğimiz gibi süsleyelim
Eki Görüntüle 3541303
Eki Görüntüle 3541304
Eki Görüntüle 3541306
Eki Görüntüle 3541307
Eki Görüntüle 3541308
Eki Görüntüle 3541312
Eki Görüntüle 3541313
Eki Görüntüle 3541310
Eki Görüntüle 3541311
Şerit Poğaça
Eki Görüntüle 3541314
Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5,5 su bardağı un
İçi ve üzeri için;
Eki Görüntüle 3541315
Kaşar peyniri
Üzerine
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Piştikten sonra;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam ince kıyılmış maydonoz
Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3541316
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım
Daha sonra unu ilave edip ele yapışan bir hamur elde edelim
Eki Görüntüle 3541317
1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde mayalandıralım
Eki Görüntüle 3541319
10 eşit parçaya bölüp bezeler oluşturalım
Eki Görüntüle 3541320
Her bezeyi açıp uç kısmına kaşar peyniri koyalım.
Eki Görüntüle 3541321
Kenar kısmını kaşarın üzerine katlayıp yapıştıralım
Bıçak ile kesikler yapalım
Eki Görüntüle 3541326
Rulo şeklinde saralım
Eki Görüntüle 3541327
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim
Eki Görüntüle 3541328
Üzerini kapatıp tepsi mayalandırması için 20 dakika kadar bekletelim. Ne kadar beklerse güzel olur
Eki Görüntüle 3541329
Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp 180 derecede kızarana kadar pişirelim
Fırından çıkınca tereyağı ve ince kıyılmış maydonozu karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerine sürelim
Eki Görüntüle 3541330
Eki Görüntüle 3541331
Eki Görüntüle 3541332
Eki Görüntüle 3541333
Sunum ve masa
Eki Görüntüle 3541335
Eki Görüntüle 3541336
Eki Görüntüle 3541337
Eki Görüntüle 3541338
Eki Görüntüle 3541339
Eki Görüntüle 3541340
Eki Görüntüle 3541359
Eki Görüntüle 3541360
Eki Görüntüle 3541361
Eki Görüntüle 3541362
Eki Görüntüle 3541363
Eki Görüntüle 3541364
Eki Görüntüle 3541365
Eki Görüntüle 3541366