Kabak sevmeyenlere kabak yedirmenin en kolay yolu...
1 adet orta boy kabak
2 adet havuç
Biraz sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt(süzme olması tercih edilir)
1 çorba kaçığı mayonez
2 diş sarmısak
Tuz
Süslemek için kuru nane ve toz kırmızı biber
Kabak ve havuç rendelenir.
Az sıvıyağda kavrulur.
Sarmısak dövülür, yoğurt ve mayonez ile karıştırılır.
Soğuyan kabak havuç karışımı ile yoğurtlu karışım birbiriyle karıştırılır.
Üzeri, kuru nane ve kırmızı biber ile süslenir.