- 7 Ekim 2007
- 1.085
- 1
tadına doyamıcaksınız.....
3 adet yufka
yarım cay bardagı sıvıyag
1 su bardagı su
1 yumurta sarısı
2 adet milföy hamuru
içine-4 kasık sıvıyag
yarım cay bardagı erıtılmiş margarın
1 sogan
1 havuc
2 haşlanmiş patates
150 gr haslanmış bezelye
yarım demet maydanoz ve dereotu
tuz
karabiber
tavaya 4 kasık sıvıyag ve margarını al kızdır.üzerine küp dogranmış soganı ve kıymayı ekle.rendelenmiş havuc ve patatesi,bezelyeyi ekle.maydanozu ve dereotunu ekle.baharatları ekle.karıstır ateşten al.1 yufkayı yagla. suyuda sür.yufkanın karsılıklı kenarlarını bohça kapatır gibi kapat.kare şekline gelen yufkayı artı şeklinde enine boyuna kesip elde ettigimiz 4 kare parçasının ortalarının içine iç malzemeleri paylaştır.yufka kenarlarını yine bohca kapatır gibi kapat.ters çevir.kalan yufkalarada aynı işlemi yap.yaglanmış tepsiye diz.üzerlerine yumurta sarısı sür.böreklerin üzerlarini milföy şeritleriyle süsle.ısıtılmış 220 derecede altı üstü kızarana dek pişir.sıcak servis yap.
3 adet yufka
yarım cay bardagı sıvıyag
1 su bardagı su
1 yumurta sarısı
2 adet milföy hamuru
içine-4 kasık sıvıyag
yarım cay bardagı erıtılmiş margarın
1 sogan
1 havuc
2 haşlanmiş patates
150 gr haslanmış bezelye
yarım demet maydanoz ve dereotu
tuz
karabiber
tavaya 4 kasık sıvıyag ve margarını al kızdır.üzerine küp dogranmış soganı ve kıymayı ekle.rendelenmiş havuc ve patatesi,bezelyeyi ekle.maydanozu ve dereotunu ekle.baharatları ekle.karıstır ateşten al.1 yufkayı yagla. suyuda sür.yufkanın karsılıklı kenarlarını bohça kapatır gibi kapat.kare şekline gelen yufkayı artı şeklinde enine boyuna kesip elde ettigimiz 4 kare parçasının ortalarının içine iç malzemeleri paylaştır.yufka kenarlarını yine bohca kapatır gibi kapat.ters çevir.kalan yufkalarada aynı işlemi yap.yaglanmış tepsiye diz.üzerlerine yumurta sarısı sür.böreklerin üzerlarini milföy şeritleriyle süsle.ısıtılmış 220 derecede altı üstü kızarana dek pişir.sıcak servis yap.