- 25 Nisan 2007
- 3.910
- 13
- 39
Hamsileri, kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayın yıkayıp havlu kağıt arasında durulayınız.
Pazı, taze soğan ve naneleri ince doğrayınız.
Doğradığınız malzemeleri hamsi ile birlikte mısır ununun üzerine boşaltınız. Çok sıcak suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırınız ve yoğurunuz.
Hazırladığınız hamuru tepsiye koyarak orta sıcaklıktaki fırında (180-200oC) 30-35 dakika pişiriniz.
Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Not: Bu ekmek Karadeniz’in her tarafında yaygındır.
Pazı, taze soğan ve naneleri ince doğrayınız.
Doğradığınız malzemeleri hamsi ile birlikte mısır ununun üzerine boşaltınız. Çok sıcak suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırınız ve yoğurunuz.
Hazırladığınız hamuru tepsiye koyarak orta sıcaklıktaki fırında (180-200oC) 30-35 dakika pişiriniz.
Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Not: Bu ekmek Karadeniz’in her tarafında yaygındır.
