Deniz Ürünleri Güveçte Hamsili Pilav-Komili Zeytinyağı Sponsorluğunda

Ausencia .!.:

Aslıcım eline emeğine sağlık .. başarılar dilerim .. sevilen bir tarif . sende gayet güzel sunmuşsun

Genişletmek için tıkla...

zms rainbow .!.:

ah ahhhhh nasil pisti olduk
bende sunumu tahta da yapcaktim son anda vazgecmistim iyi ki vazgecmisim :)

Genişletmek için tıkla...

sabahvesen .!.:

ellerine sağlık çok güzel görünüyor başarılar

Genişletmek için tıkla...

Hazal .!.:

Asliiiim muhteşem olmuş bitanem
Tek kelimeyle harika
Ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

LezzetliCipetpet .!.:

Ellerine sağlık canım, yarışmada da başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Aslıcım eline emeğine sağlık .. başarılar dilerim .. sevilen bir tarif . sende gayet güzel sunmuşsun

Genişletmek için tıkla...

asliii1 .!.:

Merhaba arkadaşlar yeni tarifle huzurlarınızdayım.
Karadeniz'in meşhur yemeği olan hamsili pilavımızın tarifini sizlerle paylaşacağım umarım beğenirsiniz

Malzemeler
Eki Görüntüle 2075599
-yarım kilo hamsi
-yarım çay bardağı zeytinyağı
-1 adet kuru soğan
-1 su bardağı baldo pirinç
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı yenibahar
- yarım su bardağı kuş üzümü
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 su bardağı su
-½ bağ dereotu
- Tereyağı – Güveçleri yağlamak için
Yapılışı:
İlk olarak hamsilerimizi temizliyoruz ve kılçıklarını ayırıyoruz
Eki Görüntüle 2075600

ve temizlenen hamsilerimizi yıkayıp fazla suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 2075601

Ardından pilavımızın yapımına geçiyoruz. İnce ince yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz ve pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında şeker dışında bütün baharatları ekleyip üç tur daha karıştırıyoruz.

Eki Görüntüle 2075602
Suyunu ekleyip şekerini de koyduktan sonra önce orta ateşte sonrasında kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Püf noktası:
Princin pişmesine göre tekrar sıcak su koyabilirsiniz pirinç suda bekletince daha çabuk pişiyor ben bekletmediğim için 1 su bardağı kadar daha su ekledim. Ve ayrıca Karadenizin farklı illerinde fıstıkta koyuluyor ben koymadım dilerseniz ekleyebilirsiniz.
Pilavımız pişince ince ince kıydığımız dereotlarını da pilava ekleyip iki tur karıştırıp demlenmeye bırakabilirsiniz.

Eki Görüntüle 2075603
Tereyağı ile yağladığımız güveçlerimize hamsilerimizin sırtı derili kısmı görünmeyecek içe bakacak şekilde diziyoruz pilavımızı içine yerleştirip hamsilerin dışta kalan kısımlarını pilavımızı kaplıyoruz üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp tuz serpiştirdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat kızarana kadar pişiriyoruz. Ve hamsilerimiz servise hazır güveçlerin üzerine tabak kapatıp dikkatlice çeviriyoruz. herkese afiyet olsun. Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar diliyorum herkese sevgiler.

Eki Görüntüle 2075612 Eki Görüntüle 2075606 Eki Görüntüle 2075605 Eki Görüntüle 2075604

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

Bir Karadenizli olarak bayıldım tarifinize ellerinize sağlık Sunum şahane Başarılar

Genişletmek için tıkla...

Ruhudeli .!.:

Ellerine sağlık canım şansın bol olsun

Genişletmek için tıkla...

evlaefe .!.:

Hayirrrrrdayanamayacagim

Genişletmek için tıkla...

Makyajkolik13 .!.:

Aslımmm bebişim ellerine sağlık çok başarılı olmuş Fotoğraflaman çok başarılı detaylı olmuş çok da şahane olmuş

Genişletmek için tıkla...

asliii1 .!.:

Bu beğendin mi demek evlaefeciğim canımcım galiba beğendin

Genişletmek için tıkla...