hamileler, tiksinecek olanlar lütfen okumasın, konu:et

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

Sevgili kardeşler:)

Benim sorunum, et paketindeki kırmızılı su et suyu mu kan mı anlayamamak.

Türk mahallesindeki Türk marketinden aldım, helal diye oraya gittim ama şüpheliyim.

Biftek aldım, dün lavabonun aştında yıkadığımda şüphelendiğim için elimle sıktım pembece su çıktı ama bayağı çıktı. Eve geldiğimde paketteki su da kırmızıya dönük kırmızıydı.

Ne diyorsunuz etsuyu mu kan mı?

Kasabın kıymayı bifteği sardığı kağıdı fotoğraflayıp paylaşabilecek olan var mı:) Herkese şimdiden teşekkür ederim.

carmenares · 1 Şubat 2017

sevgili Cherry çiğ et sonuçta et suyu ve kan birlikte olabilir ben sorgulamıyorum açıkçası, çünkü eti yıkayıp suyu akıtınca et lezzetsiz oluyor.
çok yıkamam gerekiyorsa hemen bir suya tutup basıyorum tencereye :) sen de sorgulama pişince bişey kalmıyor zaten.
şimdi işin felsefesini yaparsak bu iş veganlığa kadar gider

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

carmenares .!.:
sevgili Cherry çiğ et sonuçta et suyu ve kan birlikte olabilir ben sorgulamıyorum açıkçası, çünkü eti yıkayıp suyu akıtınca et lezzetsiz oluyor.
çok yıkamam gerekiyorsa hemen bir suya tutup basıyorum tencereye :) sen de sorgulama pişince bişey kalmıyor zaten.
şimdi işin felsefesini yaparsak bu iş veganlığa kadar gider

Ahhhaaahhhaaa

Kankacım , helal olmayan etler çok kanlı ve acaip tiksiniyorum o yüzden paranoya yaptım. Bilmiyorum ne aldım artık. Bu garip konuyu açmamın sebebi de buydu

Lovedreams · 1 Şubat 2017

O genelinde oluyor keza biz kurban etini buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırıyoruz sonra kullanmak için çıkardığımız da aynı dediğin gibi kırmızı pembemsi suyu çıkıyor bu çok doğal geldi bana bide eti yıkama canım o zaman lezzeti tadı bozuluyor et setlesiyor

Bibibella · 1 Şubat 2017

Kan maalesef ben öyle düşünüyorum en azından eti yıkarım bu yüzden tavuk suyu rahatsız etmiyor ama kıpkırmızı kan rahatsız ediyor

damdan · 1 Şubat 2017

Ben sana özetle Türkiye dekiler de öyle oluyor diyeyim de rahatla

Her ne kadar kesilirken kanı akıtılsa da ette yine de kan kalır

Durunca da dibine birikir

Hatta burada o kanlı suyu çeksin diye paket içine bir şey koyuyorlar böyle ped gibi

Bir de kan olmasa da doku sıvısı var Nasıl bizim bir yerimiz keskince akıyorsa ette de var

Sonuçta helal kesim denilen sistemle kesilenler de pakete girince altına birikiyor o su

Eskiden haşlama et yaparken babaannemler Eti'n üstüne kaynar su dökerlermiş o Zaman içindeki kan çıkmaz ve et suyu açık renk olurmuş ama Eti sert olurmuş

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

Lovedreams .!.:
O genelinde oluyor keza biz kurban etini buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırıyoruz sonra kullanmak için çıkardığımız da aynı dediğin gibi kırmızı pembemsi suyu çıkıyor bu çok doğal geldi bana bide eti yıkama canım o zaman lezzeti tadı bozuluyor et setlesiyor

Fırında yaptı valla kayış gibi oldu

Lovedreams · 1 Şubat 2017

MissCherryBlossom .!.:
Fırında yaptı valla kayış gibi oldu

Canım o işte yıkamadan kaynaklı olabilir ama bazende et kendinden sert olabiliyor ona yapıcak birşey yok çok sıkıntıdaysaniz şöyle söyleyeyim benim dayım lar almanyada lar ve hiç bir şekilde etlerini kasaptan helal kesim bile olsa almazlar kendileri kurbanı alip güvendikleri bi kasapta kestiriyorlar ve sene boyunca o etlerle idare ediyorlar sizde böyle bişey düşünebilirsiniz en azından içiniz rahat olur

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

damdan .!.:
Ben sana özetle Türkiye dekiler de öyle oluyor diyeyim de rahatla

Her ne kadar kesilirken kanı akıtılsa da ette yine de kan kalır

Durunca da dibine birikir

Hatta burada o kanlı suyu çeksin diye paket içine bir şey koyuyorlar böyle ped gibi

Bir de kan olmasa da doku sıvısı var Nasıl bizim bir yerimiz keskince akıyorsa ette de var

Sonuçta helal kesim denilen sistemle kesilenler de pakete girince altına birikiyor o su

Eskiden haşlama et yaparken babaannemler Eti'n üstüne kaynar su dökerlermiş o Zaman içindeki kan çıkmaz ve et suyu açık renk olurmuş ama Eti sert olurmuş

Eyvallah o zaman kankaaaa:)

sn0wdr0p · 1 Şubat 2017

Kurban bayramında kestigimiz et ve kiymada da aynısı oluyor buzluktan çıkarınca. Bana da normal geldi.

Samsonn · 1 Şubat 2017

Et yıkanmadan yenir mi ki? Tamam kıyma yıkanmaz da, biftek vs illa sudan geçirilmeli sanki, değil mi?

Dün ben kuzu pirzola yaptım; yıkadığım halde lokum gibi oldu valla. İşin sırrı önce iyice kızmış tavada mühürlemek, sonra kısık ateşde kendi suyunda pişmesi diyorum. :kk77:

Alys · 1 Şubat 2017

MissCherryBlossom ben de kıyma aldım ama sanki tr dekilerden daha fazla suyu çıkıyor ve renk olarak da daha kırmızı geldi. Muhtemelen etin cinsindendir diye düşündüm.

Tr de çok güvendiğim bir kasaptan alırdım kendi çiftliği vardı, pek kanlı olmazdı ama farklı farklı kasaplardan aldığımda da kanlı vs olduğu oluyordu.

carmenares · 1 Şubat 2017

MissCherryBlossom .!.:
Ahhhaaahhhaaa

Kankacım , helal olmayan etler çok kanlı ve acaip tiksiniyorum o yüzden paranoya yaptım. Bilmiyorum ne aldım artık. Bu garip konuyu açmamın sebebi de buydu

hmm o başka

haklısın, etin kaynağı önemli... yurt dışında yaşayan kızçeler bi el atsın güvenilir yerler söylesinler sana
afiyet şeker olsun :21:

accessdenied · 1 Şubat 2017

Izgara yapilicak et yikanmaz cherryciim. Parca eti de sudan yalandan gecir o kadar.
Izgaradan kastim biftek, bonfile, antrikot tarzi etler.

Mayflower75 · 1 Şubat 2017

Bende yurt dışındayım canım ve helal kesim olan etler le normal marketten aldıklarım aynı. İkisinde de paketin dibinde kan oluyor.
Ben eğer bonfile yada biftek aldıysam eti yikamiyorum bir kağıt havlu ile bastırarak kanı temizlemeye çalışıyorum. Kuş başı ise çok nadir olarak bir sudan geçiririm iyice suyunu çektiririm yine kağıt havlu ile.
Yani çok kanlı diye helal kesim olmadığını düşünme.

tulumbachen · 1 Şubat 2017

Merhaba Cherry,

Almanyada bizim helal diye aldigimiz etler aslinda "helal" degil.

Almanyada hayvani islam kurallarina göre kesmek yasak. Yani sadece toplu dua okunup bir veteriner eşliginde hayvan öldürülüyor. Hayvanin şah damarini kesip kanini akitarak öldürmek (Schächten) yasak.

Neyse... ben genelde Rewe veya Edekadan aliyorum etimi...

choccywhoccydoodah · 1 Şubat 2017

MissCherryBlossom .!.:
Fırında yaptı valla kayış gibi oldu

Normal bence. Elimin altında paket yok ama şöyle söyleyeyim,kıyma dahi çektirsem eve gelene kadar altında o tarz bir su oluyor ki migrostan alırım ben eti genelde,kasaptan almam,denetim mevzularına güvenemediğim için.
Etin kayış gibi sert olmasını istemiyorsan,muhakkak marine et. Zeytinyağı,sarmısak,baharat karışımı olur,buna koyup en az 1 saat beklet. Büyük parça etse,önce kızgın tavada güzelce mühürle,sonra kısığa alıp,ister soslu ister sossuz olarak sevdiğin pişme derecesine kadar pişir. Yumuşak ve lezzetli olacaktır.

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

accessdenied .!.:
Izgara yapilicak et yikanmaz cherryciim. Parca eti de sudan yalandan gecir o kadar.
Izgaradan kastim biftek, bonfile, antrikot tarzi etler.

Utanmasam sabunlicaktım :)

MissCherryBlossom · 1 Şubat 2017

tulumbachen .!.:
Merhaba Cherry,

Almanyada bizim helal diye aldigimiz etler aslinda "helal" degil.

Almanyada hayvani islam kurallarina göre kesmek yasak. Yani sadece toplu dua okunup bir veteriner eşliginde hayvan öldürülüyor. Hayvanin şah damarini kesip kanini akitarak öldürmek (Schächten) yasak.

Neyse... ben genelde Rewe veya Edekadan aliyorum etimi...

Aaaaa olamaz :KK57:

Reweden biftek aldıydım o bile bu kadar kanlı değildi. Pişerken iğrenç koku /görüntü oluyor kan , kurtulamicak mıyım

accessdenied · 1 Şubat 2017

MissCherryBlossom .!.:
Utanmasam sabunlicaktım :)

Ay sesli güldüm :))) disciye gidiyorum hic gülücegim gelmezdi aklima

hamileler, tiksinecek olanlar lütfen okumasın, konu:et

Nirvana

Guru

Nirvana

Beni hep mutlu hatırlayın olur mu. :(

♈

Nirvana

Nirvana

Beni hep mutlu hatırlayın olur mu. :(

Nirvana

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Nirvana

Nirvana

Guru

Nirvana

Never give up.!!

Guru

Nirvana

Nirvana

Nirvana

Nirvana

Benzer Konular