Güllüşen ve Saz arkadaşları

kızlarrr kadayıf tatlısı yapan varmı aranızda yapmasını biliom ama hiç yapmadım

belki püf noktaları vardır :ecrin_bebek:
 

bilmeyen gardaşlarım ve ben nette bi tarif gördüm güsel anlatmış çıktısını aldım lasım olar die


500 gram tel kadayıf
6 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2,5 su bardağı kalın çekilmiş ceviz içi
şerbeti için:
3,5 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı Tozşeker ve suyu bir tencereye aktarın. Orta ısılı ateşte tahta bir kaşıkla arada karıştırın. Şeker eriyip şerbet kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayan şerbetin üzerine limon suyunu ekleyin. 10 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

Ceviz içlerini iri parçalar halinde çekin. Tereyağını bir tavada erittikten hemen sonra ocaktan alın. ılık hale gelene kadar bekletin. Taze (çiğ) tel kadayıfı derin bir kaba koyun. Kadayıfı elinizle çekiştirerek koparıp parçalayın. ılık haldeki erimiş tereyağını kadayıfın üzerine azar azar gezdirin. Bir taraftan da ellerinizle bastıra bastıra yoğurarak yağı kadayıflara yedirin.

Kadayıfı iki eşit parçaya ayırın. Bu parçalardan birini yaklaşık 40 cm çapında bir fırın tepsisine koyun. Üzerine yine bastırarak kadayıfı tepsiye yayın. Çekilmiş ya da dövülmüş cevizleri kadayıfın üzerine serpiştirin.

Kadayıfın ikinci parçasını da cevizlerin üzerine parçalayarak dağıtın. Elinizle bastırarak yerleştirin. Üzerini şekli düzgün ceviz parçalarıyla süsleyin. Kadayıfı 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı renk alıncaya kadar 45 dakika kadar pişirin.

Sıcak sıcak fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Kadayıfın şerbeti çekmesi için en az 30 dakika bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
 
ben diyemmi sana benim yaptımııı kadayıf delisi birisi olarak
kadayıf hazır alıyosun bi tepsiye kırıyosun onuu fırına veriyosun az fırında kızarıyooo
daha sora balını tereyasını yapıp cevizleyip yiysounnn süpe olayoooo
 
kısaca şerbet yapıyon kadayıfları teltel yapıp tereyağına buluyom tepsiye yayıyon arasına fındık ceviz
ne varsa koyuyosun sonra üstüne bikat daha ensonda kızartıp kadayıf sıcakken souk şerbeti döküyon bu ka kolaymış len :lepi:
 

cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
 

yapta yiyek o zaman len kaydirigubbakcemile3
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

5 Ağustos 2024 Venüs Başak Burcunda - Burçlara Etkileri
Yorumlar
7
Görüntüleme
892
Nhessa
Yazmak istedim
2
Yorumlar
27
Görüntüleme
1K
sivridil
karmakarışığım yardım lütfen.
3 4 5
Yorumlar
81
Görüntüleme
5K
LeydiStark
G
Korumaya çalıştığım kendi çocukluğum mu?
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
3K
Sofiasofia
Çok isteksiz
Yorumlar
13
Görüntüleme
1K
PapatyamsiHatun
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…