Börekler Gökkuşağı Böreği

Bu tarifle yufkalı tarifler yarışmasının 3.
oldum.Herkese bu hafif lezzeti tatmalarını tavsiye
ediyorum ..İç malzemesi olarak ben
havuç,peynir,patates,ıspanak kullandım.Hayal
gücünüze ve damak tadınıza bağlı olarak
malzemeyi değiştirebilirsiniz.Kavrulmuş
kıyma,lor..gibi..Ya da patatese kavururken salça
koyup rengini biraz değiştirmek gibi..Maksat renkli
rulolar hazırlamak..

-Havuçlar rendelenir,az tuz ilavesiyle sıvıyağda
kavrulur.
-Patatesler haşlanır,rendelenir,baharat ve tuz
ilavesiyle sıvıyağda kavrulur.
-Ispanak, tuz ve baharat ilavesiyle sıvıyağda
kavrulur.
-Peynir rendelenir ve ince kıyım maydanozla
karıştırılır.

-5 yufka
-3-4 havuç
-5-6 patates
-Soğan
-Baharat
-Tuz
-Peynir
-Maydanoz
-Yarım kilo ıspanak
-Su
-Sıvıyağ

-İlk yufka düz bir zemine serilir ve üzerine su-sıvıyağ
karışımı sürülür.Bize bakan tarafından yufkanın
çeyreği kapanacak şekilde katlanır ve ucuna
havuçlu karışım konulup,uzun bir rulo halinde
sarılır.Diğer yufkalara da aynı işlem yapılıp
peynirli,patatesli ve ıspanaklı rulolar elde edilir.
-Son yufka yayılıp,su-sıvıyağ karışımı sürüldükten
sonra en ucuna iki üstte 2 altta olacak şekilde 4
rulo yerleştirilip,hepsi birden sıkıca sarılır.
-Dilimlenerek 200 derece ısılı fırında pişirilir.

Afiyet olsun...

Ellerine sağlık...
Tebrikler canımopuyorumnanaktan

netertua .!.:

tebrik ederim .

oyumu size vermiştim.gerçektende çok begendim.

yapım aşamasındaki resimleri de ekler misiniz?

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim Netertua..Ne yazık ki yapım aşamasında çekilmiş resimlerim yok,eğer netten bulabilirsem eklerim ,yoksa bir daha ki yapışımda resimlerini çekip eklerim..olumunekankayizsmile

Sympathique .!.:

ellerina saglik canim ,cok guzel gorunuyor, insallah diger yarismalarda ,degisik tariflerini bekleriz

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler Sempiciğim,dört gözle yeni yarışmayı bekliyorum..:1hug:

smeagol .!.:

Teşekkür ederim Netertua..Ne yazık ki yapım aşamasında çekilmiş resimlerim yok,eğer netten bulabilirsem eklerim ,yoksa bir daha ki yapışımda resimlerini çekip eklerim..olumunekankayizsmile

Genişletmek için tıkla...

rica ederim.

bulduğunuzda eklerseniz çok sevinirim.

Sevgili Netertua netten bulduğum tek resim bu,umarım sana bir fikir verir..

(Resim ist34snp57.blogcu.com dan alıntıdır..)

ellerine sağlık çok şık duruyor

niltt .!.:

ay muhteşem bi görüntü valla ellerinize sağlık...

Genişletmek için tıkla...

gingerr .!.:

ellerine sağlık çok şık duruyor

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim arkadaşlar,şık olduğu kadar lezzetli de ,tavsiye ederim...

Libyana .!.:

:asigim:

Süper..

Genişletmek için tıkla...

:kedilumunekankayizsmile

tebrik ederim canım. ellerine sağlık. enfesssss.

royall .!.:

görünüşü çok güzel çiçek gibi duruyorr inşl deneyecem bi ara

Genişletmek için tıkla...

sakardeniz .!.:

tebrik ederim canım. ellerine sağlık. enfesssss.

Genişletmek için tıkla...

melenela .!.:

Tebrik ediyorum.

Ellerinize emeğinize sağlık.

Genişletmek için tıkla...

Hepinize çok teşekkür ediyorum arkadaşlar,çok incesiniz,bilmukabil..:kedi:
İmkan bulduğunuzda deneyin derim,gayet hafif bir tat çünkü..kaydirigubbakcemile5