Ramazan'a uygun, şerbetli olmasına rağmen hafif bir tarif ile geldim bu sefer.
Glutensiz olduğu için herkes rahatlıkla tüketebilir.
Tarifte çay bardağı kullanmam sizi yanıltmasın tatlıdan fazlasıyla çıkıyor ve şerbeti alınca çokça kabarıyorlar zaten.
Malzemeler
Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Hamuru için
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı siviyağ
1 Çay bardağı su
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5,5 su bardağı Mısır unu
NOT: çölyak hastası iseniz Mısır unu ve diğer paketli gıdaların glutensiz olduğuna net emin olun.
Yapılışı
Eki Görüntüle 3235582 Önce şeker ve suyu koyup şerbetimizi arada karıştırarak 2-3 dk kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 3235587 Önce sıvı malzemelerimizin hepsini ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 3235586 Daha sonra toz malzemelerimizi de ekleyip yogurmaya başlıyoruz. Unu kontrollü ekleyin ki aniden katılaşmasın sonra açmanız sorun olur. Ele yapışmayacak ve şekil alacak kıvama gelmesi yeterli. Zaten glutenli un olmadığı için yapışma kısmı burada imkansızlaşıyor. Ayrıca Mısır unu yogurdukca suyu içine çekiyor bu yüzden normal kurabiye hamurundan 1 tık fazla yoğurun.
Eki Görüntüle 3235585 Elinizle yuvarlak hamur döndürebildiğiniz an resimdeki oğluşum gibi şekil vermeye başlayabilirsiniz.
Eki Görüntüle 3235584 Ben çatalla üzerine şekil verdim böylelikle çatlak kurabiye gibi oluyorlar. 180 derece altı kızarana kadar.
Eki Görüntüle 3235583 Fırından çıkarınca hemen şerbet ile buluşturuyoruz.
Ben küçük bir tepsiye almıştım ama siz böyle bir hataya düşmeyin çünkü çok kabarıyorlar.
Veeeee Sunum
Afiyet Olsun.
Eki Görüntüle 3235593 Eki Görüntüle 3235594 Eki Görüntüle 3235595 Eki Görüntüle 3235596 Eki Görüntüle 3235597 Eki Görüntüle 3235598 Eki Görüntüle 3235599 Eki Görüntüle 3235600 Eki Görüntüle 3235601 Eki Görüntüle 3235603 Eki Görüntüle 3235604 Eki Görüntüle 3235605 Eki Görüntüle 3235606 Eki Görüntüle 3235607 Eki Görüntüle 3235608 
Ellerine sağlık ,yarismada bol şanslar 
Yarışmada başarılar dilerim. Glutensiz unu tutturmak zor oluyor çok güzel yapmışsın.
