- 3 Temmuz 2022
- 4.407
- 12.709
- 27
Merhaba, bu benim ilk yarışmam olacak 
şans dileyin bana 
Girit Usulü Kabak Ezmesi
Malzemeler:
1 adet kabak
1 kahve fincanından 1 parmak eksik pirinç
2 yemek karışığı yağ ( zeytinyağı varsa daha lezzetli oluyor)
Yarım limon
2 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-nane
Yapılışı:
Soğanları yarım ay seklinde orta kalınlıkta doğruyoruz.
Tenceremize 2 yemek kaşığı yağı döküp üstüne doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
Kabaklarımızı soyacak yardımıyla bir güzel soyuyoruz ve yarım limonu sıkıp karıstırıyoruz.
Bu arada kavrulan soğanımıza pirinçlerimizi ekliyoruz bir miktar su koyup pişiriyoruz.
Pişen pirinçlerin üstüne soyduğumuz kabakları ekliyoruz ve üstüne baharatları ilave ediyoruz.
5dk daha kaynayan mezemiz artık yemeye hazır.
Son olarak üstüne jalapeno biberlerini doğrayıp süslüyoruz. Afiyet olsun 
Fırında Zeytinyağlı Taze fasülye
Malzemeler:
Yarım kg taze fasülye
2 küçük domates
1er tatlı kaşığı kimyon-tuz-kırmızı biber
2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
Yapılışı:
Önce fasulyelerimizi bir güzel ayıklayıp ortadan ikiye ayırıyoruz.
Tencerede biraz haşlıyoruz ve ardından fırın tepsisine alıp üstüne zeytinyağı ekliyoruz.
Domateslerimizi doğruyoruz ve üstüne ekliyoruz ve ardından baharatları.
Tüm malzemeler eklendikten sonra karıştırılıp 180derecelik fırına atıyoruz, kızarana kadar pişiriyoruz.
Son olarak tabağımızın tabanına yoğurdumuzu sürüyoruz.
Fırından çıkardığımız taze fasülyeyi ilk sıcaklığı gittikten sonra yoğurdun üstüne servis ediyoruz.
Mezemiz hazır, Afiyet olsun
şans dileyin bana Girit Usulü Kabak EzmesiMalzemeler:
1 adet kabak 1 kahve fincanından 1 parmak eksik pirinç2 yemek karışığı yağ ( zeytinyağı varsa daha lezzetli oluyor) Yarım limon2 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-naneYapılışı:
Soğanları yarım ay seklinde orta kalınlıkta doğruyoruz. Tenceremize 2 yemek kaşığı yağı döküp üstüne doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz. Kabaklarımızı soyacak yardımıyla bir güzel soyuyoruz ve yarım limonu sıkıp karıstırıyoruz. Bu arada kavrulan soğanımıza pirinçlerimizi ekliyoruz bir miktar su koyup pişiriyoruz. Pişen pirinçlerin üstüne soyduğumuz kabakları ekliyoruz ve üstüne baharatları ilave ediyoruz.5dk daha kaynayan mezemiz artık yemeye hazır. Son olarak üstüne jalapeno biberlerini doğrayıp süslüyoruz. Afiyet olsun Fırında Zeytinyağlı Taze fasülye Malzemeler:
Yarım kg taze fasülye 2 küçük domates 1er tatlı kaşığı kimyon-tuz-kırmızı biber2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt Yapılışı:
Önce fasulyelerimizi bir güzel ayıklayıp ortadan ikiye ayırıyoruz.Tencerede biraz haşlıyoruz ve ardından fırın tepsisine alıp üstüne zeytinyağı ekliyoruz.Domateslerimizi doğruyoruz ve üstüne ekliyoruz ve ardından baharatları.Tüm malzemeler eklendikten sonra karıştırılıp 180derecelik fırına atıyoruz, kızarana kadar pişiriyoruz.Son olarak tabağımızın tabanına yoğurdumuzu sürüyoruz.Fırından çıkardığımız taze fasülyeyi ilk sıcaklığı gittikten sonra yoğurdun üstüne servis ediyoruz.Mezemiz hazır, Afiyet olsun 
kabağı yoğurtla yemek daha iyi olmaz mi ,bilmediğim için soruyorum 
Ellerinize sağlık.
ellerine emeğine sağlık başarılar diliyorum 
