Yöresel Tarif Gaziantep'ten Leziz Ekşili Ufak Köfte

* 750 GR PARCA ET.
* 1.5 BARDAK NOHUT.
* 1 KASIK DOMATES SALCASI.
* 1 KASIK BIBER SALCASI.
* 4 DIS SARIMSAK.
* 2 LIMONUN SUYU.
* SU

köfte için:

* 500 gr yagsız kıyma.
* 500 gr sımıt.
* 1 avuc irmik.
* 2 soğan tuz
* karabiber.
* yağ
* nane

Yapılışı:
Sımıtı su ıle ıslat soganları ufak dogra.baharatları koy.ırmıgıde ekle yogur.bılye seklınde toplar yapıp yuvarlayın avcunuzla.geceden ıslana nohutu kusbası dogranmıs etı ve soganı pısırın.salcasını ve eksılerını koyun.ayrı bır tencerede suyu kaynatın ıcıne bıraz tuz atın.koftelerı once bu suda bır tasım kaynatın suzun.servız yapacagınız zaman koftelerı etlı suyun ıcıne atın.uzerıne nanelı yag yapıp dokun.

alıntıdır.

arkadaslar bi antepli olarak tavsiye ederim harika bi yemek muhakkak denemelisiniz opuyorumnanaktan

benimo .!.:

arkadaslar bi antepli olarak tavsiye ederim harika bi yemek muhakkak denemelisiniz opuyorumnanaktan

Genişletmek için tıkla...

sana yürekten katılıyorum hemşo benim çok sevdiğim yemek
deneyin arkadaşlar çok beğeneceksinizopuyorumnanaktan

Rumeysaa .!.:

Genişletmek için tıkla...

emeğine sağlık canım tşk ederimopuyorumnanaktan

xxyıldızxx .!.:

Şu Antep yemeklerine resmen içim gidiyor.
Dün akşam TV de kanalın birinde yöresel antep yemeklerini yaptılar bende ağzım 5 karış açık şekilde izledim.:bbo:
Valla çok becerikli insanlar helal olsun

Genişletmek için tıkla...

bence de. zaten baklava da onlardan çıkıo.oh vallaa. siz orda güzel güzel yemekle yiyin biz de ancak tarif yazalım :):roflol:

teşekkür ederim arkadaşlar buyurun gelin iftara sizlere hepsinden yaparım

kardelen57 .!.:

teşekkür ederim arkadaşlar buyurun gelin iftara sizlere hepsinden yaparım

Genişletmek için tıkla...

allaaaaaaaaaaaah.geliyorum yanına.istanbul bileti aldım :)

çok güzel ve lezzetli bir yemekkk.alkisalkisalkis

damla_nur .!.:

çok güzel ve lezzetli bir yemekkk.alkisalkisalkis

Genişletmek için tıkla...

ilayda cem .!.:

en güzel antep yemeklerinden bir tanesi daha...
bir antepli olarak ısrarla tavsiye ederim...asla pişman olmayacağınızı rahatlıkla söyleyebilirim...
bu günlerde yapmam gereken bir yemek...

Genişletmek için tıkla...

İkinize e çok teşekkür ederim canlarım.umarım tarif gerçeği gibidir.

bu yemek güzel olmasında ne olsun içinde hem parça et hem köfte ohh ohh ne ala yesen bir dert yemesen bir dert

Elinize saglık

Elinizze Saglıkk.....