Yarışma FIRINDA BOSTAN PATLICAN KEBAP-Sponsor: Balcatepe zeytinyağı

nananais .!.:

Uhh yarışma çok güzel geçecek, ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

deadline .!.:

Eline sağlık valla süper olmuş patlıcan bayilirim zaten mükemmel yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

Feraceli .!.:

Elleerine sağlık..yarışmada boool sans

Genişletmek için tıkla...

gul_0663 .!.:

Ben 30 aydır karatay diyeti yani sağlıklı beslenme uyguladığım için bütün yemeklerimi de karatay'a göre yapıyorum, karatay'da kızartma ve iki işlem yapmıyoruz yani hem haşla hem fırın da pişir gibi, yemeklerimi genelde çiğden yaparım buradaki tarifte olduğu gibi,

30 ayda bütün yemeklerimi diyet olarak yaptığım için çok fazla tariflerim oldu :) bunları yaptıkça paylaşıyorum ki diyet yapanlara örnek olsun ...
bazen aynı malzemeden farklı çeşitler yaparak masayı renklendiriyorum görsellik olsun diye :) buradaki tarifte bu şekilde yapıldı sonuçta 3 farklı çeşit çıktı ortaya :)

bu yemeklerden hem doyana kadar yiyorum hem kg veriyorum bu arada 20 kg verdim herşeyi yiyerek :)

Malzemeler:

3 tane bostan patlıcan

200 gr orta yağlı kıyma

3 tane yeşil biber

3 tane orta domates

3 tane yumurta

1 tane kuru soğan

50 gr kaşar

3 kaşık Soğuk sıkım zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı kimyon

isteğe bağlı kırmızı ve karabiber

1 çay kaşığı kristal kaya tuzu

Sos:

2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası

2 bardak su

Yapılışı:

Bostan patlıcanlar Eki Görüntüle 1710987

alacalı soyulup tuzlu suda 1 saate yakın bekletilir, ben patlıcanları enine 3 e bölerek beklettim 9 tane oldu, sudan alınan patlıcanların içlerini oydum,

Eki Görüntüle 1710986
bir kaba kıymayı koyup üzerine kuru soğan - 1 tane domates - sarımsak ve 1 tane biberi ince ince doğradım, tuz ve baharatları da ekleyip hepsini karıştırdım,

Eki Görüntüle 1710988

yağlanmış büyük kare borcama patlıcanlar dizilirken


Eki Görüntüle 1710989

dışı da zeytinyağı ile yağlanır kurumasın parlak olsun diye,

Eki Görüntüle 1711021

patlıcanların içlerine karışımdan doldurulur, hazırlanmış sos üzerlerine kaşık kaşık dökülür, kalan sosta borcama dökülür, 3 tanesinin üstüne yuvarlak kesilmiş domatesler kapatılır üstüne biber kesilip konulur,

Eki Görüntüle 1710990

kalan 6 tanenin üzerine domates ve biber konulmaz onlar yumurtalı ve kaşarlı yapmak için kullanılacak, tarifleri aşağıda, borcam ön ısıtma yapılmış fırında 180 derecede 65 dk pişirilir ( tek çeşit yapılacaksa hepsine domates konulur ve 75 dk pişirilir)

Yumurtalının yapılışı:
65 dk sonra fırın açılır 3 tanesine yumurtalar tek tek kırılır fırın kapağı kapatılır,

Eki Görüntüle 1711017
Kaşarlının yapılışı:
5 dk sonra yani 70 dk sonra fırın kapağı tekrar açılıp rendelenmiş ya da ince doğranmış kaşarlar 3 tanenin üzerine dökülür fırın kapağı kapatılır 5
dk daha pişirilir,

Eki Görüntüle 1711018

bir borcam da tek pişirme de 3 çeşit kebap yapmış olduk isteyen istediğini yesin yok efendim domatesli yemem yok efendim yumurtalı yemem yok efendim kaşarlı yemem diyenler için hangisini yerlerse yesinler bizde yemek seçenlerden kurtulmuş olalım :)
Eki Görüntüle 1711046

Afiyet Olsun

Genişletmek için tıkla...

Efser .!.:

Ben siz hatırlıyorum ilk sizinde olduğunuz topiğe gelmiştim ordan kadınlar kulubüne kilo durmunuz nasıl merak ettim
Ellerinize sağlık yarışmada bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

gul_0663 .!.:

teşekkür ederim

ben 20 kg verdim 60 da kaldım korumayıda gectıgım ıcın artık saglıklı beslenme olarak uyguluyorum, kg alma derdımde kalmadı

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Ellerinize sağlık , başarılar ...

Bu kadar harika gözüken (eminim tadıda öyledir) yemeklerle 20 kg vermekte süpermiş .

Genişletmek için tıkla...

Be_Ni_1012 .!.:

Bayılıyorum patlıcanın her halıne
Basarılar dılıyorum

Genişletmek için tıkla...

KedidirKedii .!.:

Patlıcanlı her şeyi yeme potansiyelim var bayıldım hep merak ederim bu tarifi yemedim e yapmadım da mutlaka deneyeceğim bu türlü aldım tarifi ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

Tikkabilla .!.:

Ellerinize sağlık..

Genişletmek için tıkla...

imomushi .!.:

merhabalar bu patlıcanı hemen deneyeceğim. Başka bize vereceğiniz tarifleriniz var mı?

Genişletmek için tıkla...