milföyle fındıklı tarçınlı tatlı
milföyler 4e kesilerek hazırlanır
dövülmüş fındık,tarçın, hindistan cevizi ve bal macun olacak şekilde karıştırılır
ayrı bir yerde şeker suda eritelerek kaynatılır ocaktan alınınca limon suyu eklenip ılıması için bekletilir.
4 adet milföy hamuru
çekilmiş fındık
hindistan cevizi
tarçın
bal
şerbeti için.
1 bardak toz şeker
1 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
4e kesilen milföylerin ortasına harçtan koyulup köşelerden kapatılır veya muska şeklinde kapatılır. yağlı kağıt üzerine dizilen tatlılar.
200 derecede pşirilir.
fırından çıkınca biraz soğumaya bırakılır ve şerbet ılıkken üzerine dökülür. afiyetolsun.