- 6 Mart 2008
- 551
- 27
PROTEİN GRUBU(günlük besinin % 20si)
ETLER=sığır,dana,karaciğer,böbrek,yürek,beyin,dana ve kuzu uykuluğu,işkembe.
KÜMES HAYVANLARI=tavuk,piliç,hindi,ördek,kaz.
AV HAYVANLARI=geyik,sülün,bıldırcın,tavşan.
BALIK=deniz ve tatlı su balıkları
MANDRA BESİNLERİ=yumurta,peynir yoğurt,süt,
KURUYEMİŞ=badem,şam fıstığı,ceviz,fındık,yer fıstığı,
SEZELER=soya fasulyesi,mercimek,kuru fasülye,barbunya fasülyesi.
TAHIL=arpa,yulaf,pirinç,buğday özü,rafine olmamış unlar.
SEBZE GRUBU(meyvelerle birlikte günlük besinin %60'ı)
YAPRAKLI SEBZELER=lahana,ıspanak,karnıbahar,sap kereviz,marul,yeşil salata,roka tere,maydonoz,semizotu,hindiba,pırasa,
KÖK SEBZELER=domates,enginar,patlıcan,salatalık,kabak,asma kabağı,taze fasülye,taze bakla,
MEYVE GRUBU
TURUNÇGİLLER=limon,portakal,greyfurt,mandalina,turunç.
ETLİ MEYVELER=çilek,ağeç çileği,büğürtlen,frenk üzümü.
SICAK İKLİM MEYVELERİ=muz,ananas,papaya,kavun,karpuz.
UNLU MADDELER GRUBU(günlük besinin %10'u)
rafine olmayan her türlü un ve ekmek,yulaf,arpa,esmer pirinç,buğday özü,kepek.
YAĞ GRUBU(günlük besinin % 10'u)
margarin ve tereyağı gibi sert yağlar kısıtlanacak;bütün bitkisel yağlar.
ETLER=sığır,dana,karaciğer,böbrek,yürek,beyin,dana ve kuzu uykuluğu,işkembe.
KÜMES HAYVANLARI=tavuk,piliç,hindi,ördek,kaz.
AV HAYVANLARI=geyik,sülün,bıldırcın,tavşan.
BALIK=deniz ve tatlı su balıkları
MANDRA BESİNLERİ=yumurta,peynir yoğurt,süt,
KURUYEMİŞ=badem,şam fıstığı,ceviz,fındık,yer fıstığı,
SEZELER=soya fasulyesi,mercimek,kuru fasülye,barbunya fasülyesi.
TAHIL=arpa,yulaf,pirinç,buğday özü,rafine olmamış unlar.
SEBZE GRUBU(meyvelerle birlikte günlük besinin %60'ı)
YAPRAKLI SEBZELER=lahana,ıspanak,karnıbahar,sap kereviz,marul,yeşil salata,roka tere,maydonoz,semizotu,hindiba,pırasa,
KÖK SEBZELER=domates,enginar,patlıcan,salatalık,kabak,asma kabağı,taze fasülye,taze bakla,
MEYVE GRUBU
TURUNÇGİLLER=limon,portakal,greyfurt,mandalina,turunç.
ETLİ MEYVELER=çilek,ağeç çileği,büğürtlen,frenk üzümü.
SICAK İKLİM MEYVELERİ=muz,ananas,papaya,kavun,karpuz.
UNLU MADDELER GRUBU(günlük besinin %10'u)
rafine olmayan her türlü un ve ekmek,yulaf,arpa,esmer pirinç,buğday özü,kepek.
YAĞ GRUBU(günlük besinin % 10'u)
margarin ve tereyağı gibi sert yağlar kısıtlanacak;bütün bitkisel yağlar.