Yöresel Tarif Evelik (labada,efelik )Sarması- İç Anadolu Bölgesi

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Çocukluğumdan bu tadı çok iyi bilirim
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Nane limon kabugu .!.:

Nevoş yemiştir dedim yaparken çok teşekkürler

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor başarılar

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Harika olmuş canım ilk kez duyuyorum emeğine sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor daha önce hiç duymamıştım ama sunumun güzel bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Erzurum 'da evelik ve madımak çok oluyordu. O zaman yemiştim. Eveliğin tadını çok iyi bilirimPancar gibi değil ekşimsi oluyor, yaprakları daha kalın

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Off offff offfff inanılmaz bir emek var muhteşem gözüküyor kuzucum üşenmeden nasıl böyle minnacık sardın,vallahi helal olsun buram buram anadolu gibi bur sunum olmuş eline sağlık başarılar dilerim canım

Genişletmek için tıkla...

mybiglove .!.:

inanilmaz bi emek, benn seni tutuyoruummmm

Genişletmek için tıkla...

tolin .!.:

Adresimi yazayım mı?

Genişletmek için tıkla...

Nane limon kabugu .!.:

Bugün değişik bir sarma ile geldim hafif ekşi tadı ile asma yaprağı tadında bir sarma
Malzemeler
Bir bağ evelik yaprağı
1su bardağı orta bulgur
1 yemek kaşığı tere yağ
1 yemek kaşığı salça
1adet soğan
Tuz Istediğimiz baharatlar
İsteğe bağlı kıyma eklenebilir Eki Görüntüle 3313182
Eki Görüntüle 3313180
Öncelikle evelik yaprağını kaynayan suya atıp bir dk tutup soğuk suya koyup kevgire alıyoruz
iç harç için
Tereyağını tencereye alıp yemeklik doğradığınız soğanı ekliyoruz salça ve baharatları da ekleyip 1 su bardağı bulguru ilave ediyoruzEki Görüntüle 3313191 Eki Görüntüle 3313190 Eki Görüntüle 3313189 bir buçuk su bardağı su koyup kaynayınca altını kapatıp bulgurun şişmesini bekliyoruz. Soğuyunca sarmaya başlıyoruz. Ben üçgen şeklinde sardım düz de sarılabilir
Eki Görüntüle 3313195

Eki Görüntüle 3313234
Üzerini geçecek kadar sıcak su yarım çay bardağı zeytin yağı ve tuz ekleyip 20 dk pişiriyoruz Eki Görüntüle 3313238 servise hazır
Eki Görüntüle 3313242 Eki Görüntüle 3313243 Eki Görüntüle 3313246 Eki Görüntüle 3313248 Eki Görüntüle 3313249 Eki Görüntüle 3313250 Eki Görüntüle 3313251 Eki Görüntüle 3313253 Eki Görüntüle 3313255 Eki Görüntüle 3313256 Eki Görüntüle 3313257 Eki Görüntüle 3313259 Eki Görüntüle 3313260 Eki Görüntüle 3313261 Eki Görüntüle 3313262 Eki Görüntüle 3313264 Eki Görüntüle 3313265 Eki Görüntüle 3313266 Eki Görüntüle 3313268
Eki Görüntüle 3313269

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Bian lahana gibi gördüm dedim lahana sarmasımı etmiş daha yazisina bakmadan ellerine sağlık emeğine sağlık nefis gözükuyor

Genişletmek için tıkla...

Nane limon kabugu .!.:

Lahana bilindik bir sarma olurdu vermez di nevoşbeğenmene sevindim çok teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

Nane limon kabugu .!.:

Evet ekşi tadı taze asma yaprağı gibi erzurum da da çok yapılıyormuş

Genişletmek için tıkla...