- 6 Mart 2012
- 17.731
- 27.703
- 49
Sıkça dışarda burger menülerin yanında yediğimiz yada dondurulmuş olarak alıp kızarttığımız soğan halkalarını evde yapmaya ne dersiniz.Oldukça kolay ve lezzetli..
Malzemeler:
-2 orta boy kuru soğan
-1 adet yumurta
-1/2 su bardağı maden suyu
-1/2 su bardağısüt
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-3 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı karabiber
-1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kızartmak için:
-1,5 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı galeta unu
Yapılışı:
Soğanlarımızın acısı çıksın diye soyarak yarım saat kadar suda bekletiyoruz..
Soğanları kuruladıktan sonra yarım santim kadar halkalar halinde kesiyoruz ve kestiğimiz her dilimi kendi içinde halkalarına ayırıyoruz..
Derin bir kapta yumurta, süt, maden suyu, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz..
Bir tabağa galeta ununu koyuyorruz..
Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırıyoruz..
Soğan halkalarını önce harca sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda renk alana kadar kızartıyoruz..