- Konu Sahibi oykumruyam
- #1
uzun zamandır yapmayı düşünüyordum dün yaptım ve çok beğendik :)
hamuru yoğurup 3-4 saat dinlendirin
harcı için domatesleri ve soğanları rendeleyin maydonozu kıyın
Hamur için:
500 gr un
300 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
bir tutam şeker
Harcı için:
500 gr orta yağlı kıyma
4 domates
2 kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaş.pul biber
1 tatlı kaş. karabiber
yarım bağ maydonoz
tuz
hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın,yemek tabağı büyüklüğünde açın harcı bolca yerleştirip parmağınızla bastıra bastıra iyice yayın
fırını 200 dereceye ısıtın yağlı kağıt serilmiş tepside 5-6 dakika pişirin
bir fırın tepsisine 2 lahmacun sığıyor birkaç aşamada hepsini pişirebilirsiniz harcını,açtığınız hamuru tepsiye koyduktan sonra koyun çünkü çok ince olduğundan tezgahtan almanız zor
bu ölçülerle 15-16 adet lahmacun çıkıyor
soğan salatası,kıvırcık salatası,domates ve limonla servis edin
afiyet olsun :)
hamuru yoğurup 3-4 saat dinlendirin
harcı için domatesleri ve soğanları rendeleyin maydonozu kıyın
Hamur için:
500 gr un
300 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
bir tutam şeker
Harcı için:
500 gr orta yağlı kıyma
4 domates
2 kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaş.pul biber
1 tatlı kaş. karabiber
yarım bağ maydonoz
tuz
hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın,yemek tabağı büyüklüğünde açın harcı bolca yerleştirip parmağınızla bastıra bastıra iyice yayın
fırını 200 dereceye ısıtın yağlı kağıt serilmiş tepside 5-6 dakika pişirin
bir fırın tepsisine 2 lahmacun sığıyor birkaç aşamada hepsini pişirebilirsiniz harcını,açtığınız hamuru tepsiye koyduktan sonra koyun çünkü çok ince olduğundan tezgahtan almanız zor
bu ölçülerle 15-16 adet lahmacun çıkıyor
soğan salatası,kıvırcık salatası,domates ve limonla servis edin
afiyet olsun :)
...
