Çorbalar Ev Yapımı Şehriyeli Tarhana Çorbası - Filiz Makarna Sponsorluğunda

leylmira .!.:

Bu çorba kategorisindeki sunumlar gerçekten efsane sonucu çok merak ediyorum :))
Ellerinize emeğinize sağlıkk süperr

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum.

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Tesekkur ederm nevoşumm emeklerin için yardımın için bitanesin

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Rica ederim canım ben birşey yapmadım
Senin emeğine sağlık

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Yemin çek

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Valla billa çok beğendim :))

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Ev Yapımı Şehriyeli Tarhana Çorbası

Mutluluk,
Bir tas tarhana çorbasına sığdırılmış...
Çok şükür yeni güne açtık gözlerimizi,
Soframızda, dumanı üstünde tarhana,
Çocuklar sıhhatte…
(alıntıdır)
​

Eki Görüntüle 2110966

Selam becerikli hanımlar
Bende sizlere yoğrulmasindan çorba aşamasına kadar kendi yaptığım un tarhanası çorbası ile karşınızdayım..

Benim çocukların en sevdikleri çorbadır bende iki yıldır kendi tarhanami yapıyorum.. Öncelikle bir eve yetecek kadar olan tarhana malzemeleri:

1 kilo yogurt
1 kilo soğan
1 kilo kapya biber
1 kilo domates
1 bas sarımsak
1 demet maydanoz
Taze nane
1 su bardagi kaymaklı süt
2 kaşık salça ve tuz
Aldiği kadar un

Bütün malzemeler haşlanıp blendirdan geçiriliyor ve yoğruluyor. 5 gün her gün karıştırıp beklettin.. sonrası fotoğraflarda.. 80 metrekarelik evimin 4 de 1 ı kaplandı desem abartmış olmam :)
Eki Görüntüle 2110969
Eki Görüntüle 2110970
Eki Görüntüle 2110971 Eki Görüntüle 2110972
Eki Görüntüle 2110974

Işte böyle yapımı zahmetli, ama hazir olduktan sonra da hazır çorba yapmak kadar kolay olan kış çorbası tarhana...
Kıymalısı, nohutlusu, sehriyelisi, sadesi...
Ben sizlere tavuk suyuna sehriyelisini yaptım..

Malzemelerimiz
4 kaşık tarhana
2 kaşık kadar tel sehriye
Yarim kaşık karışık salça
Tavuk suyu
Yağ,tuz,nane
Patates ?.. (sürpriz )
Eki Görüntüle 2110976

Öncelikle parca tavuklarimi duduklude 5 dakika kadar kaynattım suyu için..
Bu süre zarfında tarhanami ılık suda islattim. Topaklanmamasi daha pürüzsüz olması için.. ama zaten eğer tarhananız inceyse buna gerek yok
Yağ ve salçayı tencerede kavuruyiruz , üzerine once isladigimiz tarhanamızı sonra da yavaş yavaş tavuk suyumuzu.. sıcak olduğu için tarhana topaklanabilir o yüzden koyarken karıştırıyoruz..
Velev ki topaklandi, o zaman blendirla topaklari açıp ocağa ondan sonra alabiliriz
Eki Görüntüle 2110981
Tarhanamızı karıştırarak pişiriyoruz ta ki kaynayana kadar.. kaynadıktan sonra sehriyelerimizi ilave edip sehriyeler pisene kadar daha kaynatiyiruz.
Eki Görüntüle 2110982
Tarhananın kıvamını ayarlarken;
4 kaşık tarhanadan orta boy yaklaşık 3 lt lik tencere kadar tarhana çıkıyor. Ama başta suyunu çok koymayıp sonra koyu olduğunu fark edince kaynar su ile açabiliriz.
Çorbamız hazır böylece.. sunarken üzerne nane yağ yapılabilir.
Gelelim sunum fotolarına...

Eki Görüntüle 2110983 Eki Görüntüle 2110984 Eki Görüntüle 2110986 Eki Görüntüle 2110987 Eki Görüntüle 2110988 Eki Görüntüle 2110989 Eki Görüntüle 2110990 Eki Görüntüle 2110991 Eki Görüntüle 2110992 Eki Görüntüle 2110994

Tarhana çorbası beni hep çocukluğuma götürür... O yüzden sizlere bir köy odasi sicakliğından, guzine de pişmiş patatesler ve semaver eşliğinde sundum fotoğraflarımı.. Umarım beğenirsiniz

Herkese ve bize afiyet olsun.. ​

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım ,çorbana ,sunumuna bayıldımmm
Ayrıca o ne güzel soba ,keşşşke benim olsa
Başarılar dilerim canım.

Genişletmek için tıkla...

Sidelya95 .!.:

Oyy misss gibi... O ortamda o çorba tek kelime ile efsanee. Bayıldım canım. Ellerine sağlık.

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Bana miras kalma ihtimali yuksek kv min de kendisi
Bende böyle ortamları çok seviyorum ilerde inşallah sırf haftasonları kafa dinlemek için tek odalı da olsa hayalim var
Güzel yorumunn icin cok teşekkür ederim deynepimm

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Biliyo musun tevafuk.. burda bi tepede 1 oda çok otantik bi keyif evi var.. çok hoş.. tam kafa dinlemelik.. sen böyle söyleyince aklıma ora geldi.. bi daha geçersem ordan resmini çekerim senin için

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Unutma hipposum ne kareler çıkar oradan

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Çok teşekkür ederim canım.. siz sevdikçe ben seviniyorum iyi ki varsınız

Genişletmek için tıkla...

Sen de iyi ki varsın canım benim

tevafuk55 .!.:

Evet canim tereler de bahçeden, ekmekler ev yapımı.. semaverin közü sobadan...
Keşke misafir edebilsem sizleri de

Genişletmek için tıkla...

KutupSumrusu .!.:

Ah ah ne güzel olurdu. Sıkıldım yapay yaşamaktan. Seviyorum böyle toprağa yakın olmayı. Apartmanın içinde sıkışmışım gibi geliyor bazen. Sobanın ateşini hissettim bir an. Ahh o semaver. Sevgiler..

Genişletmek için tıkla...