Merhabalarr
Yine sevilen bir tat ile karşınızdayım
Malzemeler
Marine için:
Eki Görüntüle 2753688
3 tavuk kalçalı but
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
Karabiber, tuz
Pişirmek için: 1 kaşık tereyağı
Lavaş İçin :
2 bardak un
Yarım bardak ılık süt
Yarım bardak ılık su
1/4 yaş maya
Bir çimdik toz şeker
Tuz
Lavaşa sürmek için:
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
İç garnitür:
1 domates
1 soğan
Közlenmiş yeşil biber
Sumak
Maydanoz
Hazırlanışı:
Öncelikle marine malzemelerini bir kaba koyup karıştıralım. Tavuklarımızın etlerini kemiğinden ayırıp, ince şeritler halinde doğrayıp, marine sosuna bulayıp, buzdolabına 2 saat dinlenmeye kaldıralım.
Eki Görüntüle 2753691
Eki Görüntüle 2753692
Eki Görüntüle 2753695
Eki Görüntüle 2753696
Hamurumuzu yoğurup, yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp, ince açalım. Tavada 2 tarafını pişirip, yumuşak kalması için bir bez arasında dinlendirelim.
Eki Görüntüle 2753697
Eki Görüntüle 2753698
Eki Görüntüle 2753700
Tavamızı ısıtalım ve 1 kaşık tereyağı eritip marine ettiğimiz tavuklarımızı pişirelim.
Eki Görüntüle 2753707
Soğanı piyazlık doğrayıp sumak ve maydanoz ile karalım. Domatesimizi doğrayalım.
Eki Görüntüle 2753705
Bir kasede 3 kaşık zeytinyağı ile 1 tatlı kaşığı salçayı açalım.
Eki Görüntüle 2753710
Lavaşımıza yağlı salçamızı sürelim.
Eki Görüntüle 2753712
Eki Görüntüle 2753713
Pişen tavuk etlerimizi, sumaklı soğanı, doğranmış domatesi, közlenmiş biberimizi yerleştirip dürelim.
Eki Görüntüle 2753715
Dürümümüz yemeğe hazır, afiyet bal şeker olsun.
Eki Görüntüle 2753717
Eki Görüntüle 2753718
Eki Görüntüle 2753719
Eki Görüntüle 2753720
Eki Görüntüle 2753722
Eki Görüntüle 2753723
Eki Görüntüle 2753725
Eki Görüntüle 2753727
Eki Görüntüle 2753729
Eki Görüntüle 2753730
Eki Görüntüle 2753731