Gelinin olma şansımı kacirdim. Acaba dunurun olma sansim devam ediyor muşişede olanları zaten kaynatıp koyuyorum şimdi buzdolabına kışında kilere kaldırıyorum.Bamya ve yeşil fasulyeyi ayıklayıp (fasulyeyi doğrayıp) hiç pişirmeden çiğ olarak poşete koyuyorum poşetin en üstünede acı biber ve 2 tane domatesi doğrayıp kapatıyorum,kışın domatesi hazır oluyo kavurup suyunu döküveriyorum düdüklüye.Patlıcan yemeğini domates ve biberle kavurup koyuyorum susuz olcak ama çiğ koyunca patlıcanın rengi değişiyo.Karnıyarığıda kızartıyorum poşetin en üstüne yine domates biber ve maydonoz koyuyorum içine yaparken hazır oluyo.Kızartma için bütün hepsini karışık kızartıyorum tek yemelik poşetleyip atıyorum.Maydonozu ayıklayıp koyuyorum,böreklere güzel oluyo.Dolmaları doldurup üstüne domates dizip pet tabaklara koyuyorum düdüklüye atıp pişiyo hemen .Göğ domatesi doğrayıp atıyorum pişirirken içine az bulgur atıp sarımsaklı yoğurtla yeriz.Oğlum pizaaya bayılır o yüzden çok koyarım malzemesini.Domates yeşil biber kırmızı biber salam sosis zeytin mısır hepsini doğrayıp karıştırıp 2 tepsilik poşetlere koyuyorum kışın işten gelirkende fırından ekmek ahmuru alıp üstüne diziveriyorum.Yazdan bu hazırlıkları yapmazsam kışın hiç yetiştiremiyorum . Bu yıl en büyüğünden dondurucu aldım şimdiden doldu gibiBu yıl domatesi fazla kaynatcam salça yerine yemeklerde çok güzel oluyo
vallahi benim oğlan beni istemeye gelen olursa sakın verme anne,kardeşimide ben vermem kimseye diye sıkı sıkı tembih ettiGelinin olma şansımı kacirdim. Acaba dunurun olma sansim devam ediyor mu
Masallah ya. Keske komsum olsaydin. Bir menemen yapmayi ogrendim gecen sene ilk kez..
Çok geçmiş olsun canım iş nasıl olsa bi şekilde yapılır şimdi nasılsın
sağolasın bugün iim çok şükür hastanede çalışıyorum güya ama dün serum taktırmaya bile vakit bulamadım zaten besin zehirlenmesi belirtileri en fazla 2 gün sürermiş atlattım gibi inş.
Cok gecmis olsun....kis hazirliklarini okudum ve kocaman masallah diyorum.
geçmiş olsun canım ya
Benimde o yüzden yorucu geçiyor sanırım :)
Kışlık ne hazırlık yaptınız kızlar.Benim yapacaklarım bunlar ,birkısmını yaptım zaten. Darısıdiğerlerine inş.
Bamya (10 poşet) + Çilek reçeli (1 şişe)
Yeşil fasulye (6 poşet) + Kayısı reçeli (1 şişe)
Patlıcan yemeği (3 poşet) + Şeftali reçeli (1 şişe)
Karnıyarık (3 poşet) + Dut reçeli (1 şişe)
Dolma biber (5 poşet) + Erik marmelatı (1 şişe)
Karışık kızartma(10 poşet) + Vişne reçeli (1 şişe)
Maydonoz (3 poşet) + Acılı (8 şişe)
Semizotu (3 poşet) + Melemen (10 şişe)
Domates (1 poşet) + Domates (5 şişe)
Doğranmış biber(5 poşet) + Komposto (2 b şişe)
Çiçek dolması (3 poşet) + Karışık közleme (3 k şişe)
Pizza harcı (10 poşet) + Kırmızı biber turşusu (5 şişe)
Göğ domates (2 poşet) + Kornişon turşu (3*2lt şişe)
Yaprak sarması (5 poşet) + Fasulye turşusu (2 lt şişe)
Kabak dolması (2 poşet) + Biber turşusu (2lt şişe)
vişne (2 poşet) + Karışık Turşu (2*2lt şişe)
Kahvaltılık sos (3 şişe)
Domates rendeli turşu (1 k.şişe)
Domates suyu (20 bardak)
Salça (5*2lt şişe)
şişede olanları zaten kaynatıp koyuyorum şimdi buzdolabına kışında kilere kaldırıyorum.Bamya ve yeşil fasulyeyi ayıklayıp (fasulyeyi doğrayıp) hiç pişirmeden çiğ olarak poşete koyuyorum poşetin en üstünede acı biber ve 2 tane domatesi doğrayıp kapatıyorum,kışın domatesi hazır oluyo kavurup suyunu döküveriyorum düdüklüye.Patlıcan yemeğini domates ve biberle kavurup koyuyorum susuz olcak ama çiğ koyunca patlıcanın rengi değişiyo.Karnıyarığıda kızartıyorum poşetin en üstüne yine domates biber ve maydonoz koyuyorum içine yaparken hazır oluyo.Kızartma için bütün hepsini karışık kızartıyorum tek yemelik poşetleyip atıyorum.Maydonozu ayıklayıp koyuyorum,böreklere güzel oluyo.Dolmaları doldurup üstüne domates dizip pet tabaklara koyuyorum düdüklüye atıp pişiyo hemen .Göğ domatesi doğrayıp atıyorum pişirirken içine az bulgur atıp sarımsaklı yoğurtla yeriz.Oğlum pizaaya bayılır o yüzden çok koyarım malzemesini.Domates yeşil biber kırmızı biber salam sosis zeytin mısır hepsini doğrayıp karıştırıp 2 tepsilik poşetlere koyuyorum kışın işten gelirkende fırından ekmek ahmuru alıp üstüne diziveriyorum.Yazdan bu hazırlıkları yapmazsam kışın hiç yetiştiremiyorum . Bu yıl en büyüğünden dondurucu aldım şimdiden doldu gibi
geçmiş olsun
