Herkese merhaba
Görüntüsü ve lezzetli bir pilav için karşınızdayım. Umarım beğenirsiniz
Eki Görüntüle 2951447
- Malzemeler
- 500 gr. Kuşbaşı et
- 1 büyük boy patates
- 1 büyük boy havuç
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Yapılışı
Eki Görüntüle 2951449
İlk olarak eti ocağa koyup 45 dakika kadar pişirelim, tuzunu ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim
Eki Görüntüle 2951451
Etimiz pişerken pirinci sıcak su ile ıslatalım. 1 çay kaşığı tuz ekleyelim 30 dakika kadar bekletelim
Eki Görüntüle 2951453
Bekleyen pirinci nişastası çıkana kadar yıkayıp süzelim.
Eki Görüntüle 2951454
Tencereye 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekleyip üzerine yıkanmış pirinci ekleyelim. 2 yemek kaşığı tereyağı da ekleyip karıştırarak kavuralım. Tereyağını sonradan ekliyoruz ki yanma yapıp kararma olmasın
Eki Görüntüle 2951455
3 su bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyelim. Dileyen et sutu yada tavuk suyu da kullanılabilir
Eki Görüntüle 2951456
Suyunu ve tuzunu ekleyip bir tur karıştırıp altı kısık 10 dakika kadar pişirelim. Pişerken karıştırmıyoruz. Yoksa ezilir
Eki Görüntüle 2951457
Pilavımız pişti
Eki Görüntüle 2951458
Üzerine 2 kat yaptığımız havlu kağıdı koyup dinlenmeye bırakalım
Eki Görüntüle 2951461
Eki Görüntüle 2951462
Küp küp doğradığımız patates ve havucu kızgın yağda kızartalım
Eki Görüntüle 2951463
Eki Görüntüle 2951464
Eki Görüntüle 2951465
İstediğimiz bir kalıba ilk eti sonra patates ve havucu, daha sonrada pilavı ekleyip isteğimiz bir tabağa ters çevirelim
Sıcak servis edelim
Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip afiyetle tüketelim
Eki Görüntüle 2951467
Eki Görüntüle 2951468
Eki Görüntüle 2951469
Eki Görüntüle 2951470
Eki Görüntüle 2951471
Eki Görüntüle 2951472
Eki Görüntüle 2951473
Eki Görüntüle 2951474
Eki Görüntüle 2951475
Eki Görüntüle 2951478