- 10 Ekim 2015
- 28.222
- 82.839
- 598
Deynebim'e sevgilerle
Lahana Sarması Malzemeleri;
Lahana yapraklarını sıcak suya koyup çözülüp yumuşamasını bekliyoruz.
İc malzemerin hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Her bir lahana yaprağını 4 e ayırıp iç harcını ekliyoruz. kenarları katlayıp sarıyoruz.
Yaptıklarımızı tencereye diziyoruz. Bir kaba 1 yk salçayı sulandırıp sarmamızın üzerine döküyoruz. Sıvıyağ , tuz ve suyunu ekleyip önce kaynayana kadar yüksek ateşte, sonrada kısık ateşte 35-40 dakika pişiriyoruz.
Soslu Köfte Malzemeleri;
Domatesi rendeleyip(en ince kısmında), salca ile karıştırıp kofterin uzerine döküyoruz.
180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Arada resim çekmeyi unuttum fırında çektim
Nevroşum anca bu kadar oldu
Afiyet olsun
Lahana Sarması Malzemeleri;
- Kıyma
- Pirinç(yarın çay bardağı)
- Kuru soğan
- Maydanoz(1 demeyin ¼ ünü kullandım)
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Nane
- Kekik
- Tuz
- Kimyon
- 2 yk domates salçası
- Zeytinyağı
- 7 lahana yaprağı(benim buzlukta vardı onu kullandım)
Lahana yapraklarını sıcak suya koyup çözülüp yumuşamasını bekliyoruz.
İc malzemerin hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Her bir lahana yaprağını 4 e ayırıp iç harcını ekliyoruz. kenarları katlayıp sarıyoruz.
Yaptıklarımızı tencereye diziyoruz. Bir kaba 1 yk salçayı sulandırıp sarmamızın üzerine döküyoruz. Sıvıyağ , tuz ve suyunu ekleyip önce kaynayana kadar yüksek ateşte, sonrada kısık ateşte 35-40 dakika pişiriyoruz.
Soslu Köfte Malzemeleri;
- Kıyma
- Maydanoz(birkaç dal yeterli)
- 1 dlm tb ekmeği(diyet yapıyorum
) - 1 kuru soğan(ince küp küp doğrayın)
- 2 domates ve salça
- Karışık baharat
- Tuz
Domatesi rendeleyip(en ince kısmında), salca ile karıştırıp kofterin uzerine döküyoruz.
180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Arada resim çekmeyi unuttum fırında çektim
Nevroşum anca bu kadar oldu
Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: