Mezeler - Ordövrler Etimek Salatası

firdefs

Guru
Kayıtlı Üye
18 Ağustos 2011
2.194
7.328
Merhaba hanımlar😊😍👋🏾 Yine Firdefs doymak bilmeyen yarışmalara karşınızda yine. 😍😀

Etimek salatası, yoğurtlu ve sarmısaklı katmanların arasında kendini sergileyen etimek dilimleri ile damaklara hitap eden leziz bir salata. Peki etimek salatası tarifi nedir? Nasıl yapılır?
Şimdi tarife geçelim:


ETİMEK SALATASI
Su bardağı ölçüsü : 200 ml
Tencere ölçüsü : 2 kg


Malzemeleri


Közlenmiş Harç İçin ;
1 tane orta boy bostan patlıcanı
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Yarım su bardağı mısır (haşlanmış olacak)
1 su bardağı kornişon turşu


Yoğurdu için malzemeler;
3 su bardağı yoğurt
Tuz
3 yemek kaşığı labne peyniri
NOT: Turşu sarmısaklı olduğu için sarmısak koymadım.
IMG_20211027_141620.jpg


Diğer malzemeler;
1.5 paket etimek
Havuç
Mor lahana
Kırmızı ve beyaz turp
Maydonoz
Dereotu
1.5 su bardağı süzme yoğurt(üzeri için)
1 tane kapya biber


Yapılışı
Yoğurdu için tüm malzemeleri karıştırın.
Közlenmiş patlıcan ve biberleri, kornişonu küçük küçük doğrayın. Közlenmiş patlıcana ve biberlere tuzlarını ekleyip , karıştırın. Ben biberleri , turşuyu ve patlıcanı birbirine karıştırmadım. Ayrı ayrı kaşıkla etimeğin üzerine döktüm.
Tencereye streç geçirelim. Çünkü sonra ters çevireceğiz. Etimekleri önce tencerenin etrafına dik diziyoruz.Kalıbınız varsa kalıpta yapabilirsiniz. Sonra tabanına diziyoruz. Yoğurdu etimeklerin üstüne her tarafına döküyoruz.( Taban ve kenarına)
IMG-20211027-WA0017.jpg

Sonra közlenmiş ve doğranmış biberleri , patlıcanları tek tek koyuyoruz. Haşlanmış mısırları, doğranmış turşuyuda koyuyoruz. Tekrar etimekleride diziyoruz taban kısmına . Yoğurdu da tekrar döküyoruz.
Tekrar kapya biberi, yeşil biberi , haşlanmış mısırı ve kornişon turşuyuda koyuyoruz. Yoğurdu da döküp , etimekleri koyuyoruz üstüne. Üstünü bir streçle kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
IMG-20211027-WA0018.jpg
IMG-20211027-WA0019.jpg
IMG-20211027-WA0020.jpg


1 gün sonra tabağa ters çevirin.Süzme yoğurdu sürüp pasta gibi şekil verin.. Sebzelerle süsleyin . Buzdolabında 1 saat bekletin. Salatamız hazır.
IMG_20211028_134037.jpg


IMG_20211028_134122.jpg
IMG_20211028_134902.jpg
IMG_20211028_135509.jpg


Afiyet olsun😊🍽️
IMG-20211028-WA0000.jpg
IMG-20211028-WA0001.jpg
IMG-20211028-WA0003.jpg
IMG-20211028-WA0005.jpg
IMG-20211028-WA0007.jpg
IMG-20211028-WA0008.jpg
IMG-20211028-WA0009.jpg
IMG-20211028-WA0010.jpg
IMG-20211028-WA0012.jpg
IMG-20211028-WA0013.jpg
IMG-20211028-WA0015.jpg
IMG-20211028-WA0016.jpg
IMG-20211028-WA0017.jpg
IMG-20211028-WA0019.jpg
IMG-20211028-WA0018.jpg
IMG-20211028-WA0002.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Merhaba hanımlar😊😍👋🏾 Yine Firdefs doymak bilmeyen yarışmalara karşınızda yine. 😍😀

Etimek salatası, yoğurtlu ve sarmısaklı katmanların arasında kendini sergileyen etimek dilimleri ile damaklara hitap eden leziz bir salata. Peki etimek salatası tarifi nedir? Nasıl yapılır?
Şimdi tarife geçelim:


ETİMEK SALATASI
Su bardağı ölçüsü : 200 ml
Tencere ölçüsü : 2 kg


Malzemeleri


Közlenmiş Harç İçin ;
1 tane orta boy bostan patlıcanı
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Yarım su bardağı mısır (haşlanmış olacak)
1 su bardağı kornişon turşu


Yoğurdu için malzemeler;
3 su bardağı yoğurt
Tuz
3 yemek kaşığı labne peyniri
NOT: Turşu sarmısaklı olduğu için sarmısak koymadım.
Eki Görüntüle 2941378

Diğer malzemeler;
1.5 paket etimek
Havuç
Mor lahana
Kırmızı ve beyaz turp
Maydonoz
Dereotu
1.5 su bardağı süzme yoğurt(üzeri için)
1 tane kapya biber


Yapılışı
Yoğurdu için tüm malzemeleri karıştırın.
Közlenmiş patlıcan ve biberleri, kornişonu küçük küçük doğrayın. Közlenmiş patlıcana ve biberlere tuzlarını ekleyip , karıştırın. Ben biberleri , turşuyu ve patlıcanı birbirine karıştırmadım. Ayrı ayrı kaşıkla etimeğin üzerine döktüm.
Tencereye streç geçirelim. Çünkü sonra ters çevireceğiz. Etimekleri önce tencerenin etrafına dik diziyoruz.Kalıbınız varsa kalıpta yapabilirsiniz. Sonra tabanına diziyoruz. Yoğurdu etimeklerin üstüne her tarafına döküyoruz.( Taban ve kenarına)
Eki Görüntüle 2941374
Sonra közlenmiş ve doğranmış biberleri , patlıcanları tek tek koyuyoruz. Haşlanmış mısırları, doğranmış turşuyuda koyuyoruz. Tekrar etimekleride diziyoruz taban kısmına . Yoğurdu da tekrar döküyoruz.
Tekrar kapya biberi, yeşil biberi , haşlanmış mısırı ve kornişon turşuyuda koyuyoruz. Yoğurdu da döküp , etimekleri koyuyoruz üstüne. Üstünü bir streçle kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 2941375 Eki Görüntüle 2941376 Eki Görüntüle 2941377

1 gün sonra tabağa ters çevirin.Süzme yoğurdu sürüp pasta gibi şekil verin.. Sebzelerle süsleyin . Buzdolabında 1 saat bekletin. Salatamız hazır.
Eki Görüntüle 2941379

Eki Görüntüle 2941380 Eki Görüntüle 2941381 Eki Görüntüle 2941382

Afiyet olsun😊🍽️
Eki Görüntüle 2941383 Eki Görüntüle 2941384 Eki Görüntüle 2941385 Eki Görüntüle 2941386 Eki Görüntüle 2941387 Eki Görüntüle 2941388 Eki Görüntüle 2941389 Eki Görüntüle 2941390 Eki Görüntüle 2941391 Eki Görüntüle 2941393 Eki Görüntüle 2941394 Eki Görüntüle 2941395 Eki Görüntüle 2941397 Eki Görüntüle 2941398 Eki Görüntüle 2941399 Eki Görüntüle 2941400
Eline sağlık, çok güzel olmuş, başarılar dilerim canım 🤗🍀
 
Merhaba hanımlar😊😍👋🏾 Yine Firdefs doymak bilmeyen yarışmalara karşınızda yine. 😍😀

Etimek salatası, yoğurtlu ve sarmısaklı katmanların arasında kendini sergileyen etimek dilimleri ile damaklara hitap eden leziz bir salata. Peki etimek salatası tarifi nedir? Nasıl yapılır?
Şimdi tarife geçelim:


ETİMEK SALATASI
Su bardağı ölçüsü : 200 ml
Tencere ölçüsü : 2 kg


Malzemeleri


Közlenmiş Harç İçin ;
1 tane orta boy bostan patlıcanı
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Yarım su bardağı mısır (haşlanmış olacak)
1 su bardağı kornişon turşu


Yoğurdu için malzemeler;
3 su bardağı yoğurt
Tuz
3 yemek kaşığı labne peyniri
NOT: Turşu sarmısaklı olduğu için sarmısak koymadım.
Eki Görüntüle 2941378

Diğer malzemeler;
1.5 paket etimek
Havuç
Mor lahana
Kırmızı ve beyaz turp
Maydonoz
Dereotu
1.5 su bardağı süzme yoğurt(üzeri için)
1 tane kapya biber


Yapılışı
Yoğurdu için tüm malzemeleri karıştırın.
Közlenmiş patlıcan ve biberleri, kornişonu küçük küçük doğrayın. Közlenmiş patlıcana ve biberlere tuzlarını ekleyip , karıştırın. Ben biberleri , turşuyu ve patlıcanı birbirine karıştırmadım. Ayrı ayrı kaşıkla etimeğin üzerine döktüm.
Tencereye streç geçirelim. Çünkü sonra ters çevireceğiz. Etimekleri önce tencerenin etrafına dik diziyoruz.Kalıbınız varsa kalıpta yapabilirsiniz. Sonra tabanına diziyoruz. Yoğurdu etimeklerin üstüne her tarafına döküyoruz.( Taban ve kenarına)
Eki Görüntüle 2941374
Sonra közlenmiş ve doğranmış biberleri , patlıcanları tek tek koyuyoruz. Haşlanmış mısırları, doğranmış turşuyuda koyuyoruz. Tekrar etimekleride diziyoruz taban kısmına . Yoğurdu da tekrar döküyoruz.
Tekrar kapya biberi, yeşil biberi , haşlanmış mısırı ve kornişon turşuyuda koyuyoruz. Yoğurdu da döküp , etimekleri koyuyoruz üstüne. Üstünü bir streçle kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 2941375 Eki Görüntüle 2941376 Eki Görüntüle 2941377

1 gün sonra tabağa ters çevirin.Süzme yoğurdu sürüp pasta gibi şekil verin.. Sebzelerle süsleyin . Buzdolabında 1 saat bekletin. Salatamız hazır.
Eki Görüntüle 2941379

Eki Görüntüle 2941380 Eki Görüntüle 2941381 Eki Görüntüle 2941382

Afiyet olsun😊🍽️
Eki Görüntüle 2941383 Eki Görüntüle 2941384 Eki Görüntüle 2941385 Eki Görüntüle 2941386 Eki Görüntüle 2941387 Eki Görüntüle 2941388 Eki Görüntüle 2941389 Eki Görüntüle 2941390 Eki Görüntüle 2941391 Eki Görüntüle 2941393 Eki Görüntüle 2941394 Eki Görüntüle 2941395 Eki Görüntüle 2941397 Eki Görüntüle 2941398 Eki Görüntüle 2941399 Eki Görüntüle 2941400
Pasta gibi ne kadar güzel. Eline sağlık. ♥️
 
Merhaba hanımlar😊😍👋🏾 Yine Firdefs doymak bilmeyen yarışmalara karşınızda yine. 😍😀

Etimek salatası, yoğurtlu ve sarmısaklı katmanların arasında kendini sergileyen etimek dilimleri ile damaklara hitap eden leziz bir salata. Peki etimek salatası tarifi nedir? Nasıl yapılır?
Şimdi tarife geçelim:


ETİMEK SALATASI
Su bardağı ölçüsü : 200 ml
Tencere ölçüsü : 2 kg


Malzemeleri


Közlenmiş Harç İçin ;
1 tane orta boy bostan patlıcanı
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Tuz
Yarım su bardağı mısır (haşlanmış olacak)
1 su bardağı kornişon turşu


Yoğurdu için malzemeler;
3 su bardağı yoğurt
Tuz
3 yemek kaşığı labne peyniri
NOT: Turşu sarmısaklı olduğu için sarmısak koymadım.
Eki Görüntüle 2941378

Diğer malzemeler;
1.5 paket etimek
Havuç
Mor lahana
Kırmızı ve beyaz turp
Maydonoz
Dereotu
1.5 su bardağı süzme yoğurt(üzeri için)
1 tane kapya biber


Yapılışı
Yoğurdu için tüm malzemeleri karıştırın.
Közlenmiş patlıcan ve biberleri, kornişonu küçük küçük doğrayın. Közlenmiş patlıcana ve biberlere tuzlarını ekleyip , karıştırın. Ben biberleri , turşuyu ve patlıcanı birbirine karıştırmadım. Ayrı ayrı kaşıkla etimeğin üzerine döktüm.
Tencereye streç geçirelim. Çünkü sonra ters çevireceğiz. Etimekleri önce tencerenin etrafına dik diziyoruz.Kalıbınız varsa kalıpta yapabilirsiniz. Sonra tabanına diziyoruz. Yoğurdu etimeklerin üstüne her tarafına döküyoruz.( Taban ve kenarına)
Eki Görüntüle 2941374
Sonra közlenmiş ve doğranmış biberleri , patlıcanları tek tek koyuyoruz. Haşlanmış mısırları, doğranmış turşuyuda koyuyoruz. Tekrar etimekleride diziyoruz taban kısmına . Yoğurdu da tekrar döküyoruz.
Tekrar kapya biberi, yeşil biberi , haşlanmış mısırı ve kornişon turşuyuda koyuyoruz. Yoğurdu da döküp , etimekleri koyuyoruz üstüne. Üstünü bir streçle kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 2941375 Eki Görüntüle 2941376 Eki Görüntüle 2941377

1 gün sonra tabağa ters çevirin.Süzme yoğurdu sürüp pasta gibi şekil verin.. Sebzelerle süsleyin . Buzdolabında 1 saat bekletin. Salatamız hazır.
Eki Görüntüle 2941379

Eki Görüntüle 2941380 Eki Görüntüle 2941381 Eki Görüntüle 2941382

Afiyet olsun😊🍽️
Eki Görüntüle 2941383 Eki Görüntüle 2941384 Eki Görüntüle 2941385 Eki Görüntüle 2941386 Eki Görüntüle 2941387 Eki Görüntüle 2941388 Eki Görüntüle 2941389 Eki Görüntüle 2941390 Eki Görüntüle 2941391 Eki Görüntüle 2941393 Eki Görüntüle 2941394 Eki Görüntüle 2941395 Eki Görüntüle 2941397 Eki Görüntüle 2941398 Eki Görüntüle 2941399 Eki Görüntüle 2941400
Eline sağlık bebek:KK53:
 
X