- 21 Haziran 2009
- 2.965
- 4
- 53
çok güzel ve lezzetli
Patates ve havuçlar normal doğranır ,
etler yıkanır.
3-4 adet kuzu incik
1-2 adet patates
1-2 adet havuç
1-2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
Etler yıkanır ve düdüklü tencereye konur. Etlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su konur.(İstenirse salçada ilave edilir.) Yaklaşık 15 dakika haşlanır. Sonra düdüklünün kapağı açılır ve soğan, 2′ye bölünmüş patates, dilimlenmiş havuç ve tuz ilave edilir. 5 dakika daha etle beraber kalan malzeme düdüklüde pişirilir. Eğer tencere de haşlanacaksa, tencereye sadece et ve soğan konur. Etlerin pişmesine yakın patatesler, iri doğranmış havuç ve tuz ilave edilir.
Eğe istenirse etler ve diğer malzemeler pişdikten sonra fırına dayanıklı bir kaba, hepsi suyuyla beraber konur. Fırının ısısı üstten gelecek şekilde fırına konur ve etlerin üstü kızarana kadar 200 derecelik sıcaklıktaki fırında tutulur.
Afiyet olsun.
Patates ve havuçlar normal doğranır ,
etler yıkanır.
3-4 adet kuzu incik
1-2 adet patates
1-2 adet havuç
1-2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
Etler yıkanır ve düdüklü tencereye konur. Etlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su konur.(İstenirse salçada ilave edilir.) Yaklaşık 15 dakika haşlanır. Sonra düdüklünün kapağı açılır ve soğan, 2′ye bölünmüş patates, dilimlenmiş havuç ve tuz ilave edilir. 5 dakika daha etle beraber kalan malzeme düdüklüde pişirilir. Eğer tencere de haşlanacaksa, tencereye sadece et ve soğan konur. Etlerin pişmesine yakın patatesler, iri doğranmış havuç ve tuz ilave edilir.
Eğe istenirse etler ve diğer malzemeler pişdikten sonra fırına dayanıklı bir kaba, hepsi suyuyla beraber konur. Fırının ısısı üstten gelecek şekilde fırına konur ve etlerin üstü kızarana kadar 200 derecelik sıcaklıktaki fırında tutulur.
Afiyet olsun.
