Merhabalar 
ilk defa yarışıyorum. Acemiliğimi mazur görün lütfen. Ben çok severek yediğim bir tarif yaptım sizlere.Yöresel çorbaların hepsi birbirinden lezzetli, kıyas etmek bile imkansız ama bizim nasibimize de bu çorbayı yapmak düştü. 
Malzemeler: 2 adet yemeklik doğranmış soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sıcak su ve tuz
(Ben tariften bağımsız olarak bir miktar kemik suyu da ekledim)
Eki Görüntüle 2614722 Köfte için; 300 gr dana kıyma
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
Biraz un
Eki Görüntüle 2614754 Terbiyesi için; 2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta
Eki Görüntüle 2614725 Püf nokta: Eğer sıcak servis yapacaksanız ki -ben kemik suyu koydum mecburum- bu şekilde, soğuk servis yapacaksanız sadece ayranla terbiye ediniz. Yapılışı: Evvela köftemizi yapıyoruz.Kıymaya tuz, karabiber, pulbiber koyup yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde (ben o kadar küçük yapmayı beceremedim) yuvarlayıp ve 2 çorba kaşığı un serpilmiş tepsiye diziyoruz.Buzluğa atıp şokluyoruz.
Eki Görüntüle 2614728 Soğanları sıvı yağ ve tereyağda hafifçe pembeleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2614731 Salça koyup birkaç kez karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2614733 Haşlanmış nohutumuzu ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 2614734 Üzerine sıcak su katıyoruz. Karışıma erişte ve köfteleri koyup biraz karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2614736 Sarımsaklı yoğurdu yumurta ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Çorbadan 1 kaşık alıp yoğurta ilave ediyoruz ki kesmesin. Çorbaya azar azar ekliyoruz. Devamlı yavaş bir şekilde karıştırıyoruz. 5 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2614738 Üzerine nane yakıp gezdiriyoruz.
Eki Görüntüle 2614739 Afiyet olsun :)
Eki Görüntüle 2614741 Eki Görüntüle 2614740 Eki Görüntüle 2614742 Eki Görüntüle 2614743 Eki Görüntüle 2614744 Eki Görüntüle 2614746 Eki Görüntüle 2614751 Eki Görüntüle 2614750 Eki Görüntüle 2614747 
.Maşallah sunumu da çok güzel yapmışsın,yakanı bırakmayız artık,devamını bekleriz
Başarılar dilerim.
Sana da başarılar ❤ hadi sen de yap ta görelim 
