1 kilo elmayı soyup ufak küpler halinde dograyın.Üzerinebir çay bardağı toz şeker ve bir çay bardağı su ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirin.ocaktan alıp bir tatlı kaşıgı tarçın ve yarım su bardağı cevizi ilave edip karıştırın.
krema için:5 su bardağı sütün bir bardagı ile 2 çay bardağı mısır nişastasını ezin.kalan sütü bir su bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ile kaynatın.Üzerine karıştırarak süt ile ezilmiş nişastayı ilave edip 1 dakika daha kaynatın.Ocaktan alıp 100 gr margarini ve bi poşet vanilyayı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra yarısını kare bi borcama yayın üzerine pişmiş elmaları döküp yayın kalan kremayıda ilave edip bi güzel yayın üstünü kalan cevizlerle süsleyin sogumaya bırakın biraz soguduktan sonra dolapta birkaç saat dinlendikten sonra kesip servis yapın