Kekler - Pastalar Elmalı Kek

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
35.016
30.373
60
Yumurta ve şekeri karıştırıp, Süt ve yağı da ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım, azar azar unu ilave ederek mikserle karıştıralım. Elmaları soyarak, kuşbaşı doğrayıp hamura ilave edelim, tarçını da ekleyelim. Daha sonra yemek kaşığı yardımıyla karıştıralım. Yağlanmış kek kalıbına boşaltarak, Önceden 180° ısıtılmış fırına, bırakılır.15 dak. 180° de pişirilir, Daha sonra ısı ayarı 150° ye indirilerek 35 dak. pişirilir.
 
ya benim kalıbımdan çıkartması çok zor oluyor kekleri..parçalanıyor.acaba dikdörtgen borcamamı yapsam?
 
Teflon kek kalıplarından denedinmi güzel oluyor
 
Eğer elmaların dibe çökeceğini düşünüyorsan üst kısmına koyabilirsin kekin.
 
Çok güzel oluyor bende yapıyorum bunu... İçine de bazen kalan çayın suyundan ekliyorum harika bir tadı oluyor....

Teflona yapışmıyor ayrıca elmaların çökmesini istemiyorsanız doğradığınız elmalara un serpip hafif karıştırı gibi yapın elmalar unlanınca çökmüyor....

Afiyet olsun.... Güzel bir tarif....
 
bence elmaları hamurun içine katmayın
keki kalıba bosalttıktan sonra elmalrı minik küpler şeklinde üstüne yayın
ben iki türlüsünüde yaptım
elmaları hamurun içine koyunca elmalar suyunu bırakıyor ıslak, helva gibi bir görüntü oluşuyor tadınıda bozuyor
en güzeli üstte olması
 
teşekkür ederim..mutlaka denicem..elmalı kek severim ben.cokacimcoook
 
X