Ben sarmalarımı her zaman düdüklüde yapıyorum.Çok lezzetli ve pratik oluyor gerçekten.
İçini çiğden hazırlıyorum ve sıcak suyla yapıyorum.
Ama ölçüm yok açıkçası.
Suyunu,göz kararı koyuyorum.
Şöyle;yaklaşık son sıradaki sarmaların altındaki sıranın seviyesinde olacak su.
Yani su, hayal meyal görünecek ve son sıranın seviyesine kesinlikle çıkmayacak.
Benim düdüklüde 15 dakikada pişiyor. yerimseniben
En alta yaprak diziyorum ve sıvıyağ ekliyorum.
Şimdiye kadar hiç dibi tutmadı.
Zeytinyağlı biber dolması denedim.Ama süper oldu diyemem.
İlk piştiği anda biraz lapamsı bir tadı oldu pirinçlerin.
Ama biraz dinlendikten sonraki tadı fena değildi..
Sonuç olarak çelik tencerede yapmayı tercih ediyorum.
Ama acelen olduğunda deneyebilirsin düdüklüde.