- 3 Ağustos 2008
- 2.636
- 16
- 42
-
- Konu Sahibi SICAKCUKULATA
- #21
Bencede tadı değişiyor, kayınvalidem yazın bamya almış bir sürü atmış dondurucuya dün pişirdi ama tuhaf bir koku var.
Sigara böreği, ekmekler, hamur iişleri, sucuk, vişne bunlar değişmiyor güvenle koyabilirsiniz dolabınıza ama sebzeler mutasyona uğruyor.
ben de öyle düşünüyorum aslında. annem de hep yapar şimdiye kadar hiç böyle bir şey olmamıştı. nohutu kaynanam göndermişti. karardığı zaman da o pişimişti. bana suç attı ama kesin onun nohutundan kaynaklanıyor kaydirigubbakcemile3 a.s.ben nohutu akşamdan ıslatıyorum, düdüklüde haşlıyorum. Fazla ıslatıp birazını pişirip, kalanını dondurucuya atıyorum. Hiç kararmadı şimdiye kadar. Nohutundan kaynaklanıyor olabilir mi acaba?
tavuk etini haşla. didikle. Soğanı kavur. Bu didiklediğin eti ve dövülmüş ceviz içi ekle. İsteğe göre kekik, karabiber, pul biber, tuz ekle.biraz daha kavur. Yufkalara sigara böreği sarar gibi (ama daha kalın olacak) sar. Sonra bunları önce yumurtaya sonra galeta ununa batır. Biraz zahmetli ama ben böyle yapıp atıyorum dondurucuya. Sonra çıkartıp kızartıyorum. Çok da güzel oluyor..Fırında deniycem bir de bakalım nasıl olcak?
kızlar menemen için biber ve domates dondurulabilir minaniknanikzemuszemusa.s.