Yöresel Tarif Domates Çorbası-Et Kavurma-Tiramisu-Ramazan Sofrası

Yöresel Yemekler

Dahliadivin

Ayar saniyenin peşinde koşmaktır 🕑
Pro Üye
21 Ocak 2018
8.231
20.224
32
Merhaba bu aksam misafirlerime yaptigim menu ile karsinizdayim :)
Domates corbasi malzemeler
4 5 domates
Bir su bardagi süt
İki yemek kasigi un
Biraz sivi yag ve tereyagi
İki yemek kasigi domates salcasi
Tuz karabiber

Domatesleri kbuksuz rendeliyoruz yaglari eritip unu ekleyip kavuruyoruz sonra salcayi ekleyip biraz kavuruyoruz sonra rendelenmis domatesleri ekleyip karismasini sagliyoruz tuz karabiber ekliyoruz. Goz karari suyumuzu ekleyelim. Kaynadiktan sonra bir bardak sut ekleyip kisik ateste biraz kaynatiyorum sonra blendra cekiyoruz corbamiz hazir
FA8099AE-4B30-45F7-86BC-661F473B3DE0.jpeg
EA26942A-F4FF-47A9-9B6B-1A9101345ED6.jpeg
FB00C74D-2DF0-46FE-8F50-0B9C9B19920C.jpeg
CA5D8D96-87C8-4266-A67A-C4F8C336A013.jpeg
954AAA65-A682-415E-A3DC-C566096D174C.jpeg
F97872D1-F4F5-44AF-9174-A4CB89EB2CBB.jpeg
EEFD155B-B2BE-4DF6-AFE7-64B330591264.jpeg
B895FB35-812F-4E2C-82C1-B611BD13DFC9.jpeg

C9232CF3-2CFC-46D5-977F-597619504E25.jpeg
5542EC0F-3A89-488E-8DF3-C8278DAF226E.jpeg
DCC7C4E3-1091-48E4-A74E-2AB38F1051A1.jpeg




Tiramisu
malzemeler
İki yumurta sarisi
3 bardak süt
3 yemek kasigi un
4 yemek kasigi şeker
Kedi dili bisküvi
Kakao
Granul kahve
200 gr labne

Sutu bir tencereye alip un şeker yumurta sarisi ile cirpip pisiriyoruz. Biraz ilindiktan sonra labne ekleyip mikserle cirpiyoruz. Bir kapta bir bardak su bir yemek kasigi kahve bir yemek ksigi seker karistiriyoruz kedi dillerini bu karisima batirip tatlimiza diledigmiz gibi yerlestiriyoruz ben kupta yaptim arasina koydum uzerinede kakao serpiyoruz.
3BAEC320-358C-42DB-8D5E-1FB3DC836F02.jpeg
09E42A15-2AF9-40C9-AABE-54A88EC79B7D.jpeg
28C336CF-9DA2-4127-A0D3-6795E7500AF3.jpeg
1F35AA5C-2FE6-4687-8450-425EA2EBD743.jpeg
A85FECF4-8E75-4332-8680-D596E090E55B.jpeg
27E3DA3A-B305-4465-9A90-2D1EB9EB702D.jpeg
32B8AE8C-3B24-4CEC-94E1-1B62F5E862F7.jpeg
1EE8D972-2E9A-4850-BE0F-D6EA3F368D04.jpeg



30ACFE89-E4B9-4B78-A8A8-D9B522761830.jpeg
D1A11EFD-74C2-4F3D-B13E-54C89BF99ABC.jpeg
8434CC7C-BE66-4434-B9D9-C897FDA224BD.jpeg
07DCCA80-3908-4A4B-84F5-1D7CF5081AD8.jpeg

Et kavurma
Bir kilo kusbasi et
200 gr sargi yagi
Bir bas sogan
İki yemek kasigi kadar sivi yag
Tuz kimyon

Sargi yaglimizi ince ince dograyip tencerenin dibine yayiyoruz uzerine etleri koyuyoruz tencerenin ortasina tuz kimyon koyalim. Sogani butun halde bir kenara koyalim. Hic su eklemeden kisik atese kapagi kapali koyuyoruz hic karistirmiyoruz 40 dk kadar bu sekilde kisik ateste kendi kendine pişiyor suyu azaldiginda kavurmaya baslayabiliriz sogani cikardim 5 dk kadar kavurdum hepsi bukadar lokum gibi kavurma hazir
983FEF1D-7D82-43F3-9B23-46E39E502684.jpeg
4AF0D5DC-1519-4C69-A4DB-6CED6E8AFA60.jpeg
A427536E-5FF9-445C-BC75-B270461E560A.jpeg
3408E343-AB63-45C2-8F2A-E120C5F6F292.jpeg
F1CA7F8A-EF6B-4A1D-9D88-547FF3D02695.jpeg

CB6B62AA-3E44-4CAD-B11E-39C762EEFFA7.jpeg
5970E324-F89A-476D-9732-7C6DADAF95E2.jpeg


Afiyet olsun :)

IMG_20220410_213546.jpg


C532BF08-AD5D-47B0-B842-BC2D600C85BB.jpeg
8363DE1E-CF9E-47BC-B0E1-32A537AFED21.jpeg
2CA8735E-A4BC-4132-92C2-ACCA7C3196CA.jpeg
8363DE1E-CF9E-47BC-B0E1-32A537AFED21.jpeg
4A357241-7F19-439D-83F7-60A387FB03D2.jpeg
26C992AB-1D99-4C4A-8B15-51CDFD3633F7.jpeg
0FE12B7B-F9AA-40E4-9F5F-9D252053528B.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Merhaba bu aksam misafirlerime yaptigim menu ile karsinizdayim :)
Domates corbasi malzemeler
4 5 domates
Bir su bardagi süt
İki yemek kasigi un
Biraz sivi yag ve tereyagi
İki yemek kasigi domates salcasi
Tuz karabiber

Domatesleri kbuksuz rendeliyoruz yaglari eritip unu ekleyip kavuruyoruz sonra salcayi ekleyip biraz kavuruyoruz sonra rendelenmis domatesleri ekleyip karismasini sagliyoruz tuz karabiber ekliyoruz. Goz karari suyumuzu ekleyelim. Kaynadiktan sonra bir bardak sut ekleyip kisik ateste biraz kaynatiyorum sonra blendra cekiyoruz corbamiz hazirEki Görüntüle 3044645 Eki Görüntüle 3044646 Eki Görüntüle 3044647 Eki Görüntüle 3044652 Eki Görüntüle 3044648 Eki Görüntüle 3044649 Eki Görüntüle 3044650 Eki Görüntüle 3044651

Tiramisu malzemeler
İki yumurta sarisi
3 bardak süt
3 yemek kasigi un
4 yemek kasigi şeker
Kedi dili bisküvi
Kakao
Granul kahve
200 gr labne

Sutu bir tencereye alip un şeker yumurta sarisi ile cirpip pisiriyoruz. Biraz ilindiktan sonra labne ekleyip mikserle cirpiyoruz. Bir kapta bir bardak su bir yemek kasigi kahve bir yemek ksigi seker karistiriyoruz kedi dillerini bu karisima batirip tatlimiza diledigmiz gibi yerlestiriyoruz ben kupta yaptim arasina koydum uzerinede kakao serpiyoruz. Eki Görüntüle 3044655 Eki Görüntüle 3044656 Eki Görüntüle 3044657 Eki Görüntüle 3044659 Eki Görüntüle 3044660 Eki Görüntüle 3044661 Eki Görüntüle 3044662 Eki Görüntüle 3044663

Et kavurma
Bir kilo kusbasi et
200 gr sargi yagi
Bir bas sogan
İki yemek kasigi kadar sivi yag
Tuz kimyon

Sargi yaglimizi ince ince dograyip tencerenin dibine yayiyoruz uzerine etleri koyuyoruz tencerenin ortasina tuz kimyon koyalim. Sogani butun halde bir kenara koyalim. Hic su eklemeden kisik atese kapagi kapali koyuyoruz hic karistirmiyoruz 40 dk kadar bu sekilde kisik ateste kendi kendine pişiyor suyu azaldiginda kavurmaya baslayabiliriz sogani cikardim 5 dk kadar kavurdum hepsi bukadar lokum gibi kavurma hazirEki Görüntüle 3044666 Eki Görüntüle 3044665 Eki Görüntüle 3044667 Eki Görüntüle 3044668 Eki Görüntüle 3044669

Afiyet olsun :)
Eki Görüntüle 3044670 Eki Görüntüle 3044671 Eki Görüntüle 3044672 Eki Görüntüle 3044671 Eki Görüntüle 3044673 Eki Görüntüle 3044674 Eki Görüntüle 3044676
Ellerinize sağlık.afiyet olsunnnn 🥰 tramisu benim aşkımmm
 
Misafir ve fotograf çekimini nasıl becerdin yahu benim de aradan çıkarasım yok değil :confused:
Ellerine sağlık valla bravo 😁
Benim cevrem bu yarismalara katildigmi bilir dedim durun once resim cekicem oturmayin beklediler oyle ama ezan okudu o anda hizlica cektim oturduk yedik 😂😂
 
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş🥰❤️
Yarışmada bol şans diliyorum🥰

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor herşey🥰

Ellerine emegine saglik basarilar dilerim tiramisuya dustum 🤤🤤🤤

Ellerine sağlık canım benim herşey çok güzel🤩🤤🤤🤩
Hepinize teşekkür ediyorum ezan okudu resimleri istedigim gibi cekemedim ama olsun :)
 
X